Овсяные оладьи на ряженке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 6
Тесто для оладий на ряженке с добавлением овсянки вместо муки получаются очень нежного, кремового цвета. Такие оладушки лучше есть теплыми и "на потом" не оставлять. Овсяные хлопья у меня крупные (варить из них кашу надо минут 30), поэтому смолола их в муку, но если взять овсянку быстрого приготовления, то вполне можно не молоть. Соду заменять разрыхлителем не рекомендую, т.к. результат получиться немного другой.
1. Необходимые продукты: ряженка, овсяные хлопья, соль, сахар, сода, подсолнечное масло, корица, куриные яйца.
- из 6
2. Смолоть хлопья в муку. Добавить корицу, соль, сахар и хорошо перемешать.
- из 6
3. Яйцо немного взбить, добавить ряженку. Поставить на огонь и постоянном помешивании, следя чтобы яйца не свернулись, подогреть градусов до 40. Добавить сухие ингредиенты. Хорошо перемешать.
- из 6
4. Добавить в тесто масло, еще раз перемешать до однородности. Добавить соду и еще раз перемешать.
- Реклама
- из 6
5. Жарить на сухой сковороде с двух сторон. Я брала на один оладушек 2 ч.л. теста.
- из 6
6. Подавать овсяные оладьи, можно со сметаной, вареньем или медом!
Похожие рецепты
Все рецепты: Оладьи →
Кабачковые оладьи с колбасой
Сезон кабачков в самом разгаре. Для тех кто любит кобачковые оладьи, предлагаю еще один рецепт с добавлением вареной колбасы. Они получились очень вкусными. Угощайтесь!
Оладьи с протеином на молоке
Пышные и ароматные оладьи с добавлением протеина — отличный вариант полезного завтрака или перекуса. Они получаются мягкими, нежными и достаточно сытными благодаря высокому содержанию белка. Использование цельнозерновой или овсяной муки делает блюдо более питательным и полезным, а готовятся такие оладьи быстро и просто. Их можно сделать как в формате классических небольших оладушек, так и в виде панкейков — всё зависит от вашего настроения и предпочтений.