Оладьи с протеином на молоке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Пышные и ароматные оладьи с добавлением протеина — отличный вариант полезного завтрака или перекуса. Они получаются мягкими, нежными и достаточно сытными благодаря высокому содержанию белка. Использование цельнозерновой или овсяной муки делает блюдо более питательным и полезным, а готовятся такие оладьи быстро и просто. Их можно сделать как в формате классических небольших оладушек, так и в виде панкейков — всё зависит от вашего настроения и предпочтений.»
Приготовление
- из 9
Соберите необходимые продукты для приготовления оладий с протеином на молоке.
- из 9
В глубокой миске соедините яйцо, соль, подсластиель и молоко, слегка взбейте венчиком до однородности.
- из 9
Добавьте сывороточный протеин и тщательно перемешайте, чтобы не осталось комочков. Постепенно всыпьте цельнозерновую или овсяную муку, продолжая перемешивать до получения густого, но текучего теста. Всыпьте разрыхлитель. При необходимости можно отрегулировать консистенцию, добавив немного молока или муки.
- из 9
Тесто для оладий готово. Приступим к обжариванию.
- Реклама
- из 9
Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте её небольшим количеством масла. Выложите тесто ложкой, формируя оладьи нужного размера — маленькие классические или более крупные, как панкейки. Обжаривайте с одной стороны до появления пузырьков и румяной корочки.
- из 9
Аккуратно переверните при помощи лопатки готовьте ещё несколько минут до полной готовности.
- из 9
Оладьи с протеином на молоке готовы, подавайте их тёплыми. Они отлично сочетаются с йогуртом, свежими ягодами или любым любимым соусом. Приятного аппетита!
- из 9
- Реклама
- из 9
Похожие рецепты
Все рецепты: Оладьи →
Драники с квашеной капустой
Если приготовить это классическое белорусское блюдо с квашеной капустой, то вы сделаете его интересней и пикантней. Именно это необычное сочетание создает сочность и многогранность вкуса драников. Для нежной, однородной структуры драников используйте терку с мелкими отверстиями. А если хотите, чтобы чувствовалась структура картофеля - берите терку со средними отверстиями.
Закуска из драников с яйцом скрембл
Возьмите свой самый вкусный вариант драников, самый удачный вариант кремообразной яичницы болтуньи и объедините их! Чтобы была оптимальная температура подачи, нужно готовить то и другое практически одновременно на одной или двух сковородах.
Оладьи с пшенной кашей на кефире
Если у вас осталась пшенная каша, не спешите ее выбрасывать, а попробуйте испечь на ней вкусные оладьи на кефире. Именно такими оладьями мы вчера провожали Масленицу. Домашние попросили испечь мордовские блины с пшеном и манкой, но по времени я никак не укладывалась, поэтому решила напечь оладий. Получилось ничуть не хуже и тоже вкусно. Обязательно пробуйте.
Оладьи на картофельном пюре с дрожжами
Сколько блюд можно приготовить из картошки, наверное, не сосчитать. Предлагаю приготовить картофельные оладьи на дрожжах. Нежные, мягкие, вкусные оладушки без лишних затрат из самых простых продуктов - идеальный вариант для семейного завтрака или перекуса.
Сырные пышки
Прежде чем поделиться рецептом сырных пышек, расскажу небольшую предысторию... Дело было летом, мы большой семьей приехали погостить в Мордовию. Программа у нас была насыщенной, завтракали и обедали в местных кафе. В один из дней, на завтрак, пришли в милое, уютное кафе. Кто-то заказал себе рисовую кашу, кто-то жареные яйца, а я решила попробовать сырные пышки. Каково было мое удивление, когда мне принесли их... Ух, действительно пышки, но похожи на оладьи. В разговоре с официантом мне удалось узнать секрет приготовления этих пышек. Внешне они похожи на оладьи, но у теста есть свой секрет. Во-первых, тесто на пышки замешивается значительно гуще. Во-вторых, тут строго нужно соблюдать очередность ввода продуктов. Сырные пышки только внешне напоминают оладьи, но во вкусе чувствуется отличие. Пышки более плотные и они с ярко выраженным сырным ароматом. Их можно выпекать на сковороде или в духовке. Для этого тесто раскладывают по формочкам для кекса и выпекают 20-25 минут при 180 градусах.