Самые простые оладьи из кабачков
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Простейший рецепт - кабачок, мука и яйца, но получается очень вкусно! Легкое овощное блюдо для повседневного меню. Одно из лучших блюд в кабачковый сезон.»
Приготовление
- из 9
Соберите необходимые ингредиенты для приготовления самых простых оладий из кабачков. Кабачок выбирайте молодой, чтобы в нем еще не было семечек и шкурка была тонкая. Если кабачок взрослый, то грубую шкурку будет необходимо срезать, а сердцевину вырезать.
- из 9
Потрите кабачок на крупной терке в дуршлаг. Посолите и перемешайте. Оставьте кабачок постоять на 15-30 минут. За это время он пустит сок и вся лишняя жидкость с него стечет.
- из 9
Затем переложите кабачок в чашу. Добавьте яйцо.
- из 9
Можно добавить любимых специй. Подсыпайте в чашу муку и вмешивайте её к кабачку.
- Реклама
- из 9
Масса на оладьи будет густой.
- из 9
На горячую сковороду налейте растительное масло и ложкой выкладывайте кабачковую массу в виде оладий. Обжаривайте их по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета.
- из 9
Готовые кабачковые оладьи снимайте на бумажное полотенце, чтобы пропитать с них лишнее масло.
- из 9
Дополните оладушки сметаной и подавайте к столу - самые простые оладьи из кабачков готовы к дегустации. Приятного аппетита!
- Реклама
- из 9
Похожие рецепты
Все рецепты: Оладьи →
Кабачковые оладьи с курицей
Данное блюдо можно назвать и оладьями, и котлетами, ведь в рецепт, кроме кабачков, добавляются кусочки куриного мяса. Блюдо получается вкусным, сытным и полезным! В процессе обжаривания и овощи, и курица идеально приготовятся. Сочетание кабачков с куриным филе - беспроигрышное!
Кабачковые оладьи на гриле
Кабачковые вафли - это всегда полезный и легкий завтрак или перекус! Сегодня предлагаю приготовить кабачковые оладьи на электрическом гриле. Этот рецепт мне очень понравился тем, что оладьи получаются мягкими с хрустящей корочкой. А также, что немаловажно, они не обжариваются в масле, а значит, их можно отнести к низкокалорийному питанию.
Оладьи из кабачков с крахмалом
Кабачковые оладьи с крахмалом получаются нежными и ароматными. Для их обжаривания советую использовать сковороду с антипригарным покрытием. Подавать такие оладьи можно в качестве легкого обеда или сытного перекуса. Блюдо будет полезным и диетическим, а в сезон урожая кабачков - еще и бюджетным.
Оладьи из молодых кабачков
Самое простое и быстрое летнее блюдо - это оладьи из кабачков. Я готова их есть каждый день. Сегодня приготовим из молоденьких кабачков с тонкой и нежной кожицей, которую не нужно очищать. А еще оладьи из таких кабачков получаются более нежными и сочными. Подавать такие оладушки можно на завтрак, обед и ужин.
Дрожжевые оладьи с зеленым луком
Дрожжевые оладьи с луком полностью заменят хлебобулочные изделия, если вы подадите их к борщу, супу Харчо, бульону и т.д. Оладушки приобретают яркий луковый вкус и аромат. Что удивительно, лук придает тесту сладость, поэтому соли потребуется чуть больше обычного. Да-да, я сама была удивлена! Измельченную зелень лучше сразу добавлять в опару, чтобы она наполнила ее своим ароматом. По желанию в тесто можно вбить и куриное яйцо, всыпать различные пряности и приправы. Если хотите получить более пышные и пористые оладьи, то дополнительно всыпьте и 2-3 г разрыхлителя.
Яблочные оладьи на кефире
Оладьи - блюдо, которое актуально на завтрак, на полдник, да просто их можно напечь для перекуса. Предлагаю приготовить сегодня яблочные оладьи на кефире. Они получаются очень нежными, воздушными, с приятной кислинкой, поэтому понравятся и деткам, и взрослым.