Омлет с ветчиной
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Продолжая популярную традицию, предлагаю простой рецепт вкусного омлета с ветчиной.»
Приготовление
- из 9
Яйца всмятку, яичница, всевозможные омлеты, бризоли — частые и привычные для многих завтраки. Продолжая популярную традицию, предлагаю простой рецепт вкусного омлета с ветчиной. По принципу тамагояки яичная смесь выливается на сковороду частями, схватывается, легко сворачивается блином, что позволяет дополнительно уложить начинку, сохранить нежность и аккуратную форму.
Возьмем необходимые продукты по списку: куриные яйца, ветчину, сметану, соль, перец, зелень и сливочное масло для жарки омлета.
- из 9
Яйца и сметану (можно заменить молоком, молочными сливками) интенсивно взбиваем вместе со специями по вкусу.
- из 9
Прогреваем сковороду, топим порцию сливочного масла, смазываем жиром всю площадь.
- из 9
Выливаем примерно две трети омлетной смеси, жарим до схватывания нижнего слоя. Ближе к одному борту внахлест укладываем тонкие пластины ветчины.
- Реклама
- из 9
Накрываем начинку половиной омлета, а освободившееся пространство сковороды заливаем остатками жидкой смеси.
- из 9
Переворачиваем омлет с ветчиной к противоположному краю, допекаем секунд 30, чтобы все влажные и неровные места подсохли.
- из 9
По желанию можно приготовить обычный омлет с ветчиной — сначала вылить яичную смесь на сковородку, затем разбросать кубики ветчины, перед подачей дополнить измельченной зеленью.
- из 9
Готово. Подаем домашний омлет с ветчиной теплым, с зеленью и/или салатом.
- Реклама
- из 9
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Омлет →
Молозиво запеченное
Молозиво - это коровье, полезное, питательное и вкусное молоко, выдоенное в первые 72 часа после её отёла.
Фриттата со шпинатом и сыром
Фриттата со шпинатом и сыром – это отличный вариант вкусного и сытного завтрака.
Страта
Страта – традиционное блюдо американской кухни. По своей сути это нечто среднее между сытным омлетом и многослойной запеканкой. Простое, питательное и невероятно вкусное блюдо, которое готовится без особых хлопот и может стать отличным вариантом завтрака, обеда или ужина. Основа из яиц и молока придает блюду нежность, воздушность, объем и сочность, а сытная начинка из кусочков хлеба, мяса, сыра и зелени - фантастический аромат и вкус. Попробуйте!
Омлет с помидорами, кабачками и сыром в духовке
Омлет с помидорами, кабачками и сыром – блюдо-находка для теплого времени года. Приготовленный в духовке, дополненный овощами, укутанный в аппетитную, румяную корочку из расплавленного сыра, омлет получается пышным, сочным и пористым. Такое воздушное, сытное и простое в приготовлении блюдо, выручит вас в жаркие дни, когда хочется легкой и освежающей еды. Отличный вариант завтрака, легкого обеда, ужина или перекуса в течение дня без особых хлопот. Попробуете!
Омлет с овощами на сковороде
Делюсь рецептом вкусного и красивого завтрака! Омлет с овощами - отличное начало дня для всей семьи!
Омлет с сосисками на сковороде
Нет блюда проще, чем жаренный на сковороде омлет с сосисками (с молоком). Предлагаю приготовить его на завтрак!