Омлет со шпинатом в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Омлет - один из любимых завтраков в моей семье. Готовлю я это блюдо довольно часто. Сегодня хочу поделиться простым рецептом приготовления омлета в духовке. В качестве дополнения я выбрала шпинат. Омлет со шпинатом получается пышным, высоким и при этом остается очень воздушным. Простой и вкусный вариант завтрака понравится всем членам семьи.»
Приготовление
- из 11
Соберите все продукты по списку для приготовления омлета со шпинатом в духовке.
- из 11
Первым делом разогреваем духовку при 180-190 градусах.
Омлет можно приготовить из разного количества яиц. Я готовила омлет из 4 яиц - для двоих взрослых. Количество яиц, безусловно, будет зависеть от количества людей. Если в вашем случае их будет больше, то и продуктов вам понадобится больше, чем указано в рецепте.
Заранее продумайте, в чём вы будете готовить омлет. В принципе, подойдет любая форма для запекания. Но если вы планируете подать порционно омлет, то тогда вам понадобятся формочки небольшого размера.
Разбейте яйца в глубокую чашу.
- из 11
Слегка их посолите, можно добавить черный молотый перец или сладкую паприку. Слегка взбейте яйца венчиком или вилкой. Долго взбивать яичную смесь не нужно. Вполне будет достаточно соединить белки с желтками.
- из 11
Добавьте молоко и снова слегка взбейте смесь. Количество молока можно добавлять на свое усмотрение. Обычно я не добавляю больше 30 мл на одно яйцо.
- Реклама
- из 11
Листья шпината промойте и хорошо обсушите на бумажном полотенце. Удалите крупные стебли у листочков.
- из 11
Нарежьте шпинат и добавьте в яичную смесь.
- из 11
Форму для запекания необходимо будет смазать маслом. Масло можно выбрать любое, в моем случае это сливочное масло.
- из 11
Яичную смесь перелейте в форму для запекания.
- Реклама
- из 11
Запекать омлет со шпинатом в духовке 40-45 минут при 180-190 градусах.
- из 11
В процессе выпечки омлет может подняться, но потом немного осядет.
Даем омлету немного остыть, нарезаем и подаем к столу.
- из 11
Похожие рецепты
Все рецепты: Омлет →
Омлет на воде в микроволновке
Для меня стало открытием, что омлет можно приготовить на воде, вместо молочных продуктов. И такой вариант мне очень даже понравился, омлет вышел более пористым и воздушным, прям невесомым, что ли. Вариант для тех, кому нельзя молочку, а также и для дачного времяпрепровождения, если под рукой лишь микроволновая печь. Готовила такой омлет, проживая в другом городе, в гостинице, пробовала добавить сыр или помидор - тоже в самый раз.
Омлет с беконом и сыром в духовке
Тем, кто привык завтракать плотно и основательно, такой омлет придётся по вкусу. А порционная подача всегда выглядит нарядно, так что хорошее настроение с утра обеспечено!
Омлет со щавелем
В сезон, когда на грядке появился молодой щавель, предлагаю приготовить на завтрак такой омлет. Кислинка щавеля приятно сочетается с нежной яичной основой, создаёт иллюзию, что ты ешь омлет с помидорами. Вкусный, лёгкий омлет со щавелем - это прекрасное начало дня!
Омлет со спаржей на сковороде
Деликатесный завтрак для ценителей тонкого вкуса спаржи.
Омлет с томатной пастой
Для разнообразия завтраков из яиц можно приготовить омлет с добавлением томатной пасты. Я добавила в омлет немного сыра, можно поэкспериментировать с разными добавками: беконом, колбасой, грибами и т.д.
Пышный омлет на кефире на сковороде
Омлет - блюдо простое и быстрое. Традиционно готовят его с небольшим добавлением молока. Сегодня предлагаю приготовить омлет на кефире. Кефир придаст нежности блюду, а его пышность сохранится и через пару часов после готовки.