Омлет в помидоре
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Если вы любите простые завтраки с оригинальной подачей, то скорее надо готовить по этому рецепту. Сырный омлет в кружочках помидора готовить несложно, но требуется быть аккуратным при переворачивании, всё-таки помидор - овощ нежный. Кстати, для рецепта надо брать крупные и плотные плоды.»
Приготовление
- из 11
Омлет в помидоре на сковороде готовить будем из такого набора ингредиентов.
- из 11
Помидоры нарезать толстыми кружками ("попки" не пригодятся).
- из 11
Вырезать мякоть помидора, я воспользовалась рюмкой.
- из 11
Мякоть мелко нарезать.
Добавить яйца.
- Реклама
- из 11
А также соль и перец.
- из 11
И натертый сыр.
- из 11
Перемешать, всыпать муку.
- из 11
И снова тщательно перемешать.
- Реклама
- из 11
На горячую сковороду с маслом разложить помидоры, в них разлить яичную смесь.
- из 11
Готовить под крышкой, на среднем огне, пока не схватится омлет, перевернуть и поджарить ещё буквально минуту.
- из 11
Омлет в помидоре подавать сразу.
Похожие рецепты
Все рецепты: Омлет →
Жареный фарш с яйцом
Отличный вариант для завтрака и не только. Сочетание обжаренного фарша с яйцами - это всегда вкусно, сытно и питательно! Для подачи используйте любую свежую зелень, с ней блюдо станет еще более аппетитным.
Омлет со страчателлой
Я не перестаю удивляться, как несколько ингредиентов могут изменить вкус простого и привычного нам блюда. Так и в этом случае. Мягкий сыр страчателла и вяленые томаты, запеченные в омлете, перенесут вас на завтрак в солнечную Италию)).
Омлет с говядиной
Если заранее отварить говядину, то с утра можно будет на скорую руку приготовить сытный и полезный омлет для всей семьи. Мясо выбирайте любое - как мякоть, так и на кости, после его отваривания бульон пригодится для любого первого блюда. Говядина в омлете получается сочной и нежной - что немаловажно!
Омлет с фасолью
Максимально питательный и полезный завтрак для всей семьи. Для рецепта очень удобно использовать консервированную фасоль, а значит омлет будет готов уже через несколько минут. Блюдо получается аппетитным и очень вкусным!
Омлет в вафельнице
Омлет в вафельнице заинтересовал меня после того, как... у меня вдруг ровно во время приготовления завтрака вдруг неожиданно вырубилась плита, когда яйца были уже разбиты и НАРОД ЖДАЛ. После этого случайного происшествия я задумалась о других способах приготовления омлета. Просто из спортивного интереса - люблю иметь запасные варианты. Микроволновка - окей, можно. А ещё что-нибудь есть? Да, оказалось, реально приготовить это блюдо в вафельнице. Причём само приготовление занимает от двадцати до сорока секунд. Самое долгое - это, собственно, разогрев вафельницы. Но факт остаётся фактом - да, в ней действительно реально сделать омлет! А с сыром и ветчиной, пожалуй, будет даже и вкуснее, чем в сковороде или духовке, потому что корочка - со всех сторон.
Зеленый флан
Зеленый флан - блюдо французской кухни. Чаще всего готовят его из свежего шпината. Flan d’épinards, именно так звучит название этого блюда, сможет составить прекрасную конкуренцию омлету или легкой запеканке в духовке со шпинатом. Нельзя не согласиться, что название блюда звучит интригующе. Довольно часто флан подают с мясом или рыбой на гриле. Мне же нравится Flan d’épinards как самостоятельное блюдо, которое можно приготовить как на завтрак, так и на ужин. Именно его сегодня и предлагаю попробовать.