Куриные отбивные с ананасом, помидором и сыром в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Это очень вкусно и просто в приготовлении. Куриное филе всегда идеально сочетается с сочными сладковатыми ананасами, добавление помидоров сделают отбивные еще более сочными. Сырная корочка всегда уместна и все ее любят. Подавать к столу такие отбивные можно на праздник или на каждый день, например, с рисом или просто с кетчупом и салатом из свежих овощей.»
Приготовление
- из 9
Подготовить все продукты для запекания куриных отбивных с ананасом, помидором и сыром в духовке.
- из 9
Филе курицы нарезать на 4 продолговатых кусочка. Прикрыть курицу пищевой пленкой, после отбить при помощи кухонного молотка. Посыпать курицу солью и перцем.
- из 9
В миске взболтать куриное яйцо, переложить в яйцо куриные отбивные.
- из 9
Теперь каждую отбивную запанировать в смеси муки и сухарей.
- Реклама
- из 9
Сковороду прогреть и влить масло, жарить отбивные с каждой стороны по одной минуте, чтобы просто мясо схватилось и запечаталось.
- из 9
Выложить отбивные на противень, смазать смесью майонеза, сметаны и измельченного чеснока. Поверх отбивных уложить по одному кольцу ананаса.
- из 9
Помидоры ополоснуть и нарезать кружочками, выложить поверх отбивных.
- из 9
Твердый сыр натереть на мелкой терке, посыпать отбивные. Запекать куриные отбивные с ананасом, помидором и сыром в духовке при 180 градусах 25 минут. После подавать к столу.
- Реклама
- из 9
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Отбивные →
Мясо по-французски из курицы с ананасами
Мясо по-французски из курицы с ананасами получается очень сочным благодаря консервированному фрукту и майонезу. Также оно приобретает приятный сладковатый привкус. Готовится это блюдо настолько просто, что можно отнести рецепт к категории «экспресс» и готовить в любое время, когда захочется. Подойдет для праздничного стола. Также можно экспериментировать с разным мясом. Можно попробовать использовать куриное бедро без косточки - тогда готовое блюдо получится еще сочнее.
Свиные отбивные с грибным соусом
Кто же не любит сочные отбивные с золотистой корочкой?! А еще и с грибным соусом - от такого блюда не оторвать никого, даже детей! Выбирайте для отбивных свиную вырезку, не зачищая пленку, которая держит весь кусок мяса. По желанию для соуса можно использовать воду или молоко, сливки любой жирности - выбирайте тот продукт, который вам по вкусу. Допустимо всыпать немного зелени укропа, но аромат зелени не должен перебивать грибной вкус.
Куриные отбивные с маринованными грибами
Предлагаю очень интересный вариант приготовления куриных отбивных в духовке - с маринованными грибами и сыром. Несмотря на то, что в блюде всего четыре ингредиента, курица получается сочной, мягкой и отлично сочетается с грибами в собственном соку, а вкус таких грибов хорошо чувствуется в готовом блюде. Отличным гарниром сюда будет картофельное пюре или макароны. Каши не так хорошо подходят, на мой взгляд.
Отбивные из свинины с грибами и черносливом
Честно признаюсь, до самого конца приготовления я не имела представления, как будут сочетаться жареные грибы с черносливом в готовых отбивных. Но поскольку, кроме меня, их ели еще три человека и все сказали, что невероятно вкусно, значит, сочетание оказалось отличным и оно удалось. Идеально сюда подходит вяленый чернослив, он кисловат и придает всему блюду кислинку, копченый все же более сладковатый, что будет менее выигрышно со сладковатыми грибами и луком.
Отбивные из куриного филе в кляре
Такой вариант приготовления курицы мне нравится тем, что это одно из универсальных блюд. Курочка "упакованная" в кляр, сохраняет все соки внутри кусочка, поэтому мясо не становится сухим. Такая закуска подходит для праздничного стола. А в будни можно дополнить блюдо любым гарниром.
Свиные отбивные с грибами в кляре
Легкий способ приготовить отбивные с грибами, к примеру с шампиньонами, хотя можно использовать и вешенки (те грибы, которые легко приобрести в магазине, супермаркете). Такое блюдо - микс нескольких ингредиентов, причем очень удачный! Его можно подать с пастой или картофельным пюре, овощными салатами, либо взять с собой на работу, в поездку. Помните, что кляр должен быть очень густым, иначе он не будет держаться на отбивных. Грибы не нарезайте крупно, лучше мелкая нарезка. По желанию можно добавить в кляр нарезку зеленого лука, если ваши дети не против него.