Отбивные из свинины с грибами и сыром

Приготовление

1. 1

   из 5 Готово

   Хочу предложить еще один вариант вкусных, сытных отбивных из свинины - с грибами и сыром. Такие отбивные понравятся прежде всего нашим мужчинам, поскольку сочетание грибов со свининой и сыром особенно нравится сильной половине человечества. Готовьте с удовольствием и радуйте любимых вкусным обедом.

   Подготовьте продукты по списку. Лук почистите, помойте вместе со свининой под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами. Шляпки грибов зачистите чистой кухонной губкой.

   
2. 2

   из 5 Готово

   Нарежьте лук полукольцами, шампиньоны - тонкими пластинками. Разогрейте в сковороде немного постного рафинированного масла, выложите в него овощи, обжарьте их пару минут - до золотистого цвета, слегка остудите.

   
3. 3

   из 5 Готово

   Свиное мясо накройте пищевой пленкой, отбейте тонко кухонным молотком, переложите его в форму для запекания. Отбитую корейку посолите и поперчите по вкусу, чуть смажьте неострой горчицей.

   
4. 4

   из 5 Готово

   Выложите обжаренные грибы с луком на куски мяса одинаковыми частями.

   
5. Реклама
6. 5

   из 5 Готово

   Щедро посыпьте слой грибов натертым твердым сыром. Поставьте форму в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 25 минут. При желании за пять минут до конца приготовления включите гриль или конвекцию, чтобы сыр сверху покрылся хрустящей корочкой.