Отбивные из свинины в фольге в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Натуральное мясо цельным куском с минимальным набором усилителей вкуса.»
Приготовление
- из 7
Без панировки в сухарях, муке, яйце и других обволакивающих оболочках. Не жарим — запекаем сочные свиные отбивные в фольге в духовке, оставляя мясо массивным пластом (приправив). Последние несколько минут держим, развернув, под грилем до желаемой степени обугливания. Просто, быстро, натурально и вкусно.
Запеченные в фольге и духовке отбивные из свинины сочетаются с любым гарниром: пюре, макаронами, крупами, бобовыми, овощами и т.п.
Для приготовления отбивных возьмите продукты по списку. Мясо — свежее охлажденное или заранее размороженное.
- из 7
Чистое мясо отбиваем с двух сторон, не слишком тонко.
- из 7
Втираем соль с перцем — также с обеих сторон.
- из 7
Смазываем постным маслом и жидким медом. Можно заменить соусами, всякими смесями для мясных блюд. Если заготовка велика, разрежьте на пару отбивных.
- Реклама
- из 7
Переносим на лист фольги.
- из 7
Заворачиваем, отправляем в раскаленную духовку, запекаем отбивные из свинины в фольге при температуре 190 градусов порядка 10 минут. Еще 5 минут румяним, разорвав упаковку. Вынимаем мясо из печи, прикрываем фольгой и оставляем в покое на последние минут 5.
- из 7
Подаем запеченные свиные отбивные с гарниром, зеленью, соусом.
Похожие рецепты
Все рецепты: Отбивные →
Тушеные отбивные из свинины
Тушеные свиные отбивные, которые подходят к любому гарниру.
Отбивные из свиной шейки на сковороде
В нашем регионе свиная шея - самая дорогая часть туши. Она в меру жирная и очень сочная, за счет чего именно из этой части получается самый вкусный шашлык. На майские праздники цены на свиную шейку взлетают до небес, и даже это не останавливает любителей барбекю, вы не сможете купить ее в эти дни. Точно так же вкусно можно приготовить шейку и в домашних условиях, и это несложно, проще всего это сделать на сковороде-гриль. Попробуйте при случае, очень вкусно и достаточно быстро.
Отбивные из телятины на сковороде
Готовим вкусные и сочные отбивные из телятины.
Отбивная, фаршированная грибами, на сковороде
Интересный рецепт приготовления фаршированной отбивной.
Отбивные из индейки с чесноком в духовке
Отбивные из индейки с чесноком - вкусно, просто и быстро!
Отбивные из индейки с сыром и помидорами на сковороде
Отбивные из индейки с сыром и помидорами - сочное и нежное мясо для питательного обеда.