Глазурь для имбирного печенья

Приготовление

1. 1

   из 7 Готово

   Имбирное печенье, печенье паперкакор и ещё много всякого печенья можно украсить глазурью. Главное, чтобы у вас было желание и соответствующее настроение. А настроение есть! Сейчас Новый год! А значит, самое время печь и украшать имбирное печенье!

   Это просто. Секрет в глазури. Не стоит доставать свой миксер, нужно просто обойтись вилкой и разжиться хорошей сахарной пудрой. Можно пудру смолоть и самой, но увы, такого тонкого помола вам не получить, и крупинки сахара будут чувствоваться в глазури.

   Итак, для приготовления глазури для имбирного печенья нам потребуется одно яйцо, сахарная пудра и немного уксуса. Можете использовать лимонный сок, но если возьмёте уксус, то ваша глазурь не осыпется с печенья через несколько дней.

   
2. 2

   из 7 Готово

   Сахарную пудру просеять через мелкое сито.

   
3. 3

   из 7 Готово

   Отделим белок от желтка. Желток нам не понадобится.

   
4. 4

   из 7 Готово

   Добавим к белку сахарную пудру, не всю, а частями, и станем перемешивать вилкой.

   
5. Реклама
6. 5

   из 7 Готово

   Постепенно добавим ещё пудры, и если вы будете заливать печенье, то такая консистенция подойдёт. Добавьте уксус, и можете покрывать печенье глазурью. А если вы станете рисовать на печенье, то добавьте ещё пудры и продолжайте растирать. Смесь для рисования должна быть немного гуще.

   
7. 6

   из 7 Готово

   Для рисования воспользуйтесь кондитерским конвертом и тонкими насадками с круглым отверстием.

   
8. 7

   из 7 Готово

   Берите своё печенье и фантазируйте! Глазурь для имбирного печенья сохнет очень быстро, и через пару часов вы сможете наслаждаться плодами своего труда.