Хворост на желтках
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 12
Хворост - это рассыпчатое хрустящее печенье, которое знакомо многим с детства. Сегодня из-за разнообразия кондитерских изделий хворост не столь популярен, как раньше. Рецептов приготовления хвороста очень много, я хочу предложить свой вариант хвороста на яичных желтках.
Предлагаю приготовить это чудесное лакомство и порадовать домашних, поверьте, им понравится!
Приготовим необходимые продукты для хвороста на желтках.
- из 12
В яичные желтки насыпать соль, растереть.
- из 12
Добавить молоко и сметану, размешать.
- из 12
Добавить сахар и водку, перемешать.
- Реклама
- из 12
Всыпать постепенно муку (может уйти меньше или больше), замесить не липнущее к рукам тесто.
- из 12
Разделить тесто на несколько частей, каждый кусок раскатать в очень тонкий пласт.
- из 12
Нарезать полосками, сделав надрез посередине, протянуть один конец через надрез.
- из 12
Можно нарезать тонкими полосками и сплести косичку.
- Реклама
- из 12
В глубокой сковороде или казанке нагреть растительное масло (масла должно быть достаточно, чтобы хворост плавал), убавить огонь до среднего, опустить хворост в масло (плотно не накладывать, т.к. он увеличивается при жарке) и обжарить с обеих сторон до румяного цвета.
- из 12
Выкладываем готовый хворост на бумажные салфетки и даем стечь лишнему маслу.
- из 12
Нежный и рассыпчатый хворост на желтках посыпаем сахарной пудрой.
- из 12
Похожие рецепты
Все рецепты: Печенье →
Печенье с творожной начинкой
Отличный рецепт печенья с творожной начинкой, подходящей для Пасхального праздничного стола.
Печенье «Кофе с молоком»
Если вы любите кофе и шоколад, то вам обязательно надо испечь это вкуснейшее печенье. Процесс приготовления печенья «Кофе с молоком» занимает считанные минуты, работать с тестом одно удовольствие. И хоть вид у этого печенья не очень презентабельный, его вкус покорит любого шокомана. Невероятно нежное, шоколадное, с приятным кофейным ароматом печенье.
