Имбирные пряники с корицей

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Имбирные пряники – моя слабость. Причем я одинаково люблю их и есть, и готовить. Со вкусом понятно – они получаются очень пряными, медовыми, ароматными, а чем дольше их хранишь, тем более хрустящими становятся. В приготовлении есть тоже большое удовольствие – жидкие и сухие компоненты смешиваются отдельно, а потом просто соединяются до получения однородного теста. И не было у меня ещё случая, чтобы тесто не получилось. Главное, не съесть его до выпечки пряников – оно тоже весьма вкусное.

   Сегодня мы приготовим пряники с двумя моими самыми любимыми специями – имбирем и корицей. Идеальная выпечка для проведения уютных вечеров за чашечкой какао или кофе в компании друзей или семьи.

   Подготовим ингредиенты и приступим к приготовлению имбирных пряников с корицей.

   
2. 2

   из 9 Готово

   В кастрюле соединяем сахар, мёд и воду.

   
3. 3

   из 9 Готово

   Нагреваем до растворения компонентов и получения однородной жидкости. Немного остужаем и добавляем растительное масло.

   
4. 4

   из 9 Готово

   В миску просеиваем пшеничную муку, всыпаем овсяную (если мелкая, можно просеять). Добавляем молотый имбирь, корицу и разрыхлитель.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   Перемешиваем венчиком до однородности сухих компонентов и вливаем жидкие.

   
7. 6

   из 9 Готово

   Венчиком начинаем замешивать тесто для пряников, далее мешаем ложкой. Тесто получается мягким, однородным, не липнущим к пальцам.

   
8. 7

   из 9 Готово

   Формируем изделия руками, слегка присыпанными мукой, и выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой. Можно делать прянички чуть большего размера, чем у меня, но и выпекать их придется немного дольше.

   
9. 8

   из 9 Готово

   Выпекаем в духовке при 180 градусах 20-25 минут до румяности.

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово

    Готовые пряники можно полить сахарной глазурью. Для этого сахар (2 ст.л.) и воду (1 ст.л.) доведите до кипения и поварите 3-5 минут на небольшом огне.