Овсяное печенье на рассоле от огурцов
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Овсяное печенье по этому рецепту получается как классическое, магазинное - можно не отличить. Если ваши родные, а особенно дети, без ума от овсяной выпечки, настоятельно рекомендую вам ее приготовить. На это уходит не так много времени, а результат вас точно порадует. Рассол практически не ощущается, но придает печенью легкую соленую нотку. Она идеально сочетается со сладостью и ароматом ванили. Чтобы печенье не получилось суховатым, обязательно дайте массе настояться не менее 20-30 минут. Измельченные овсяные хлопья впитают в себя масло и взбитое яйцо, станут набухшими. Смазывать выпечку при запекании не нужно, равно как и смазывать пергаментную бумагу - в составе теста присутствует растительное масло. Вы можете заменить его сливочным топленым и тогда выпечка станет более нежной на вкус.»
Приготовление
- из 6
Продукты для приготовления овсяного печенья на рассоле от огурцов - перед вами!
- из 6
Первым делом всыпьте овсяные хлопья быстрого приготовления в измельчитель и пробейте не до муки, а до мелкой крошки.
- из 6
Пересыпьте крошку в глубокую миску или салатник и вбейте туда куриное яйцо, влейте рассол, растительное масло. Всыпьте сахар и ванильный сахар. Тщательно вымешайте массу и оставьте на 20-30 минут в покое при комнатной температуре. После чего всыпьте пшеничную муку высшего сорта и разрыхлитель. Вмешайте их в массу. Если масса получится не слишком вязкой, то добавьте еще 1 ст.л. муки.
- из 6
После чего застелите противень пергаментной бумагой, обмакните руки в воду и сформируйте из теста небольшие колобочки. Приплюсните их и выложите на бумагу на расстоянии минимум 2 см. Это условие обязательное, так как печенья увеличатся в размерах примерно вдвое.
- Реклама
- из 6
Включите духовку на 200 градусов и испеките овсяное печенье на рассоле от огурцов примерно 15-20 минут до румяности. Время выпекания зависит от мощности вашей духовки - сильно не подпекайте, они должны слегка зарумяниться сверху. Извлеките выпечку и дайте ей остыть - она станет хрустящей и более плотной.
- из 6
Остывшие овсяные печенья выложите на тарелку и подайте к столу с теплым молоком, горячим чаем, ароматным кофе. Особенно актуально такое лакомство для школьников - печенье запросто можно взять с собой в школу!
Похожие рецепты
Все рецепты: Печенье →
Овсяное печенье с черносливом
Теперь это мое самое любимое овсяное печенье в мире! Оно не только безумно вкусное и сытное, но еще и чрезвычайно ароматное, благодаря лимонной цедре. А чернослив дарит выпечке легкий привкус копчености - обязательно попробуйте приготовить! Такое печенье можно взять с собой на работу, в школу, в поездку - оно не крошится. Вместо лимонной цедры можно использовать цедру апельсина, мандарина или лайма - по вашему вкусу. Обязательно дайте овсяной крошке хотя бы полчаса, чтобы она впитала в себя жидкие составляющие и набухла. По желанию допустимо заменить растительное масло без аромата сливочным топленым или кокосовым пищевым.
Шоколадно-мятное печенье
Уже осень, а на грядке еще благоухает шикарный куст мяты. Испеку сегодня невероятно вкусное и ароматное мятное печенье. Добавлю в тесто какао-порошок и печенье будет вдвойне вкуснее - мятно-шоколадным.
ПП батончики из овсянки
Для полезного питания, диетического перекуса на работе или на учёбе, либо просто к чаю в качестве полезного лакомства. Приготовьте эти батончики и наслаждайтесь вкусом и пользой.
Овсяное печенье с вареньем
Приготовьте овсяное печенье по этому рецепту. Я в состав ингредиентов добавила варенье из черноплодной рябины. У этого варенья очень яркий, насыщенный вкус, поэтому и само печенье получилось очень интересным и на вкус, и с виду. Вы же можете добавить в тесто абсолютно любое варенье.
Несладкое печенье на майонезе (три вкуса)
Превосходное печенье с разными вкусами и ароматами. Подходит к вину, пивным напиткам, чаю или кофе. В качестве дополнений я взяла грецкие орехи, заатар и паприку. Можно использовать итальянские травы, семечки, кунжут, розмарин и т.д. Рецепт приправы "заатар" - здесь.
Печенье быстрое творожное
Домашнее творожное печенье получается очень ароматным, с мягкой серединкой и слегка хрустящим снаружи. Ингредиенты самые простые и доступные, а результат превосходит все ожидания. Прекрасная выпечка для домашнего чаепития!