Печенье из картофельного пюре
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Крошечное хрустящее картофельное печенье из двух ингредиентов: картошки и растительного масла. По вкусу печенье очень напоминает картофельные чипсы. По желанию в картофельное тесто можно добавить приправы, которые будут сочетаться с картошкой по вкусу.»
Приготовление
- из 12
Соберите продукты для приготовления печенья из картофельного пюре.
Картошку почистите, залейте холодной водой и поставьте на огонь. После закипания сделайте огонь умеренным и варите до мягкости. Во время варки картошку посолите.
- из 12
С готовой картошки слейте воду.
- из 12
Истолките картофель в пюре.
- из 12
Картофельное пюре протрите через мелкое металлическое сито, чтобы получить однородное гладкое пюре.
- Реклама
- из 12
Добавьте 1-2 ст.л. растительного масла, перемешайте. Должна получиться гладкая, не очень густая картофельная масса.
- из 12
Переложите пюре в кондитерский мешок.
- из 12
Используйте насадку звездочка.
- из 12
На пекарскую бумагу, положенную на противень, отсадите маленькие печеньки.
- Реклама
- из 12
Выпекайте печенье в заранее разогретой до 170-175°С духовке на среднем уровне приблизительно 30-40 минут. Время ориентировочное. Из 2-х картофелин получился целый противень крошечных, хрустящих, вкусных печенюшек.
- из 12
Испеченное постное печенье из картофельного пюре можно посыпать чесночным порошком.
- из 12
Подать к печенью можно соус, а можно съесть просто так, безо всего. Печенье по вкусу - как чипсы, вкусное и хрустящее.
- из 12
Эти крошечные картофельные печенюшки внутри почти полые. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Печенье →
Вафельные трубочки на растительном масле
Очень бюджетные, при этом очень вкусные, хрустящие получаются вафельные трубочки по этому рецепту. Готовится хрустящий десерт очень быстро, поэтому этот рецепт отличный вариант для утреннего завтрака. При желании добавьте в тесто ванилин или чайную ложку какао.
Постные картофельные вафли
Вкусная замена привычному картофельному пюре. Тесто для вафель готовится из трех ингредиентов: вареная картошка, семена льна и рисовая мука. В тесто можно добавить специи, чеснок, укроп. Картофель для вафель можно сварить, или использовать оставшееся от обеда картофельное пюре.
Вафельные трубочки на гриле (электрогриле)
Кухонных гаджетов много не бывает, бывает мало места на кухне. Вафельницы для тонких вафель у меня нет и не планируется, зато есть электрический гриль, который отлично справился с выпечкой тонких бисквитных вафель. Вафли на электрогриле выпекаются очень быстро, и еще горячими их нужно аккуратно сворачивать в трубочки, после остывания они будут отлично держать форму. Подать вафли можно, просто посыпав сахарной пудрой, они вкусны сами по себе, но и всевозможные топпинги также приветствуются.
Постное медовое печенье
Сладкое, вкусное, ароматное, рассыпчатое печенье для постного стола. Для аромата в тесто можно добавить корицу, имбирь, кардамон, цедру лимона или апельсина.
Постные овсяные вафли
Делюсь рецептом вафель, которые могут быть идеальным вариантом завтрака для тех, кто придерживается поста. Рецепт также может быть актуален для всех любителей вкусной и здоровой пищи.
Постное печенье с джемом
Напоминаю про простое и относительно быстрое постное печенье с джемом. Этот рецепт - из советской домашней кухни, количество его ингредиентов рассчитано на один обычный противень для духовки и завязано на одном стакане - 200 мл джема или варенья, а это обычно около 300 г. Сейчас популярен джем, который продается в мягкой упаковке фасовкой как раз по 300 г - самое то!