Печенье на сметане с орехами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вегетарианский вариант рассыпчатого песочного печенья с грецкими орехами в роли начинки. Тесто с начинкой скручиваем в рулет и получаем мини-рулетики.»
Приготовление
- из 10
Для приготовления печенья на сметане с орехами (грецкими в моём случае) подготовьте продукты по списку.
Сливочное масло заранее достаньте из холодильника: оно должно быть мягким, а сметану вполне можно заменить обычным или греческим йогуртом. Орехи тоже могут быть любыми.
- из 10
Смешайте сливочное масло, сметану, сахар и соль.
Перемешайте до однородности.
- из 10
Добавьте муку, смешанную с содой.
Замесите мягкое тесто.
- из 10
Тесто выложите в пакет и уберите в холодильник ровно на то время, которое будете заниматься начинкой.
- Реклама
- из 10
В ковше растопите сливочное масло. Затем добавьте сахар. Помешивая, доведите смесь до однородности.
- из 10
Затем добавьте муку и, помешивая, доведите смесь до карамельного цвета. На это уйдет 1 минута.
- из 10
Снимите ковш с плиты и добавьте измельченные в блендере орехи.
Перемешайте.
Начинка готова.
- из 10
Тесто достаньте из холодильника и разделите на 2 части.
Каждую часть раскатайте в прямоугольник толщиной 3 мм. Выложите начинку, разровняйте.
Сверните в рулет, затем нарежьте его на кусочки толщиной 2-2,5 см.
Заготовки выложите на противень, как показано на фото.
Выпекайте печенье на сметане с орехами в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
- Реклама
- из 10
Печенье на сметане с грецкими орехами готово.
Сразу же снимите его с противня и полностью остудите на решетке.
При желании присыпьте печенье сахарной пудрой.
- из 10
Приятного чаепития!
Похожие рецепты
Все рецепты: Печенье →
Картофельно-кабачковые вафли в вафельнице
Невероятно вкусные овощные вафли из кабачков и картофеля можно приготовить на завтрак или подать к горячему блюду в обеденную трапезу. Тесто готовим быстро и просто, а дальше все за вас сделает электрическая вафельница.
Шоколадные венские вафли
Восхитительный шоколадный десерт можно приготовить очень быстро и с удовольствием, если в вашем распоряжении есть вафельница. С помощью этого замечательного устройства можно испечь вкуснейшие венские вафли, которые идеально подойдут для утреннего чаепития, а можно подать их с кружечкой молока, не забыв полить шоколадным топпингом.
Творожные ПП вафли
В правильном питании очень важны завтраки, которые пропускать нельзя. Они должны быть сытными, полезными, но и, конечно же, вкусными. Сегодня я хочу поделиться рецептом творожных ПП вафель, которые мне очень нравятся. Замешивается тесто на основе творога, яиц, кефира, твёрдого сыра и муки. В данном рецепте я указала овсяную, но её запросто можно заменить на рисовую. Подают такие вафли в остывшем виде. Их можно смазать любым мягким сыром и дополнить кусочком слабосоленой сёмги - это очень вкусно. Обязательно попробуйте! Количество соли регулируйте самостоятельно, учитывая вкус твёрдого сыра. Также в тесто можно добавить любую измельчённую зелень.
Венские вафли с кабачком
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкуснейших венских вафель из кабачков. Их можно приготовить на завтрак или подать к горячему блюду вместо хлеба, дополнив вафли сметаной или творожным сыром. Тесто замешивать будем на молоке, куриных яйцах и пшеничной муке. Для пышности добавим немного разрыхлителя. Непосредственно в тесто добавим натёртый на тёрке кабачок и измельчённую зелень. Выпекать вафли будем в электровафельнице - это удобно, просто и быстро.
Венские вафли с яблоком (рецепт для вафельницы)
Это одни из моих любимых вафель - вкусные, мягкие, ароматные, с приятной яблочной кислинкой и послевкусием. Люблю начинать день с чашечки чая и этой вкусняшки. Делюсь с вами рецептом, который на первый взгляд может показаться сложным и трудоёмким, но это совсем не так. Единственное, на что придётся потратить время, так это на взбивание яиц, но результат того стоит. Сами вафли готовятся быстро, с помощью электровафельницы.
Банановые вафли ПП в вафельнице
Как правило, вафли совсем не ассоциируются с диетической едой. Но если подойти с умом к рецепту, то даже на диете можно позволить себе эту вкусную выпечку. Главным ингредиентом в рецепте являются бананы, которые придают вафлям вкус и нужную структуру. А отсутствие масла, сахара и белой муки особенно понравится тем, кто следит за фигурой.