Подковы из слоеного теста
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сувенир-подкову, как известно, дарят на счастье. Найти потерянную подкову было признаком удачи в Средние века, так как железо было дорого. Следующий 2026 год будет годом Лошади. Подарите своим родным и друзьям подкову на счастье! Хрустящие, сладкие слойки в виде подковы могут стать вкусным гостинцем для ваших близких. Подкову рожками вверх вешали над дверью, чтобы дом наполнятся достатком, а рожками вниз - чтобы ловить негатив и не впускать его в дом. А наши слойки - чтобы было вкусно!»
Приготовление
- из 10
Соберите продукты для приготовления слоек "Подковы" из слоеного теста (в моём случае - дрожжевого). Изюм заранее вымойте и залейте прохладной водой, чтобы стал мягче. Тесто достаньте из морозильной камеры и оставьте на кухонном столе, чтобы слегка оттаяло.
- из 10
Посыпьте доску мукой и положите пласт теста. Не раскатывая, разрежьте тесто на 6 равных полосок.
- из 10
Противень застелите пекарской бумагой. Положите полоски теста на противень, придав им форму подковы. Соедините кончики, чтобы зафиксировать заготовки.
- из 10
Яйцо разбейте в мисочку, взболтайте, изюм обсушите на бумажном полотенце.
- Реклама
- из 10
Положите изюм, слегка вдавите его в тесто. Прикройте заготовки чистым полотенцем и оставьте на столе на 30-40 минут, чтобы тесто подошло.
- из 10
Спустя указанное время смажьте каждую подкову взболтанным яйцом при помощи силиконовой кисточки и посыпьте сахаром. Духовку разогрейте до 220°С и поставьте в нее противень.
- из 10
Первые 5 минут запекайте при 220°С, затем убавьте температуру до 180°С и выпекайте еще 10-15 минут, до готовности.
- из 10
Слойки "Подковы" (из слоеного дрожжевого теста) готовы. Снимите слойки с противня и охладите.
- Реклама
- из 10
Приятного аппетита!
- из 10
Похожие рецепты
Все рецепты: Печенье →
Печенье орешки в вафельнице
Орешки со сгущенкой – традиционное новогоднее лакомство советского времени, которое популярно и в наши дни. Наши мамы, бабушки выпекали скорлупки для орешков при помощи форм на газовой плите, что требует определенной сноровки и достаточного времени. Сейчас хозяйки могут приготовить это лакомство, значительно сэкономив время, при помощи электровафельницы.
Гонконгские вафли
Вафли оригинальной формы, которые сворачивают конвертом и наполняют разными начинками, как сладкими, так и не сладкими. Сегодня рассмотрим вариант десертных вафель, которые в дальнейшем можно наполнить мороженым или творожным кремом с ягодами.
Печенье «Мадлен» в вафельнице
Французское печенье с хрустящей корочкой снаружи и мягким бисквитом внутри легко готовится при помощи электровафельницы. Это лакомство можно готовить с разными добавками, каждый раз получая новый, оригинальный вкус.
Шоколадное печенье «Ёлочки»
Печенье готовится из самых простых продуктов и на сковороде. «Ёлочки» украсят домашнее чаепитие и могут стать сладким гостинцем для ваших друзей и родственников.
Заварное печенье
Заварное тесто известно многим хозяйкам. Из него пекут всем знакомые эклеры, профитроли и торты. Предлагаю приготовить из такого теста нежное, пористое внутри печенье. Оно отлично подойдет к чаю, кофе.
Яблочно-морковные палочки (печенье)
Полезное фруктово-овощное печенье обязательно понравится детям, не только за его яркость, но и за приятный вкус. Такие палочки отлично дополнят молоко или какао, полезный полдник вам и вашим детям гарантирован!