Рогалики с мармеладом

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Домашнюю выпечку любят все, без исключения, особенно наши детки. Предлагаю приготовить вкуснейшие рогалики с мармеладом, и побаловать своих родных вкусным лакомством.

   Для такой выпечки подойдёт любое тесто: дрожжевое, слоёное, песочное. Песочное тесто более рассыпчатое и пользуется большей популярностью в моей семье.

   Возьмём такие ингредиенты: масло сливочное, куриный желток, соль, сахарную пудру, молоко, мармелад, муку пшеничную.

   
2. 2

   из 9 Готово

   В чашу миксера поместите нарезанное холодное сливочное масло. Взбейте миксером до пышного состояния.

   
3. 3

   из 9 Готово

   Не переставая взбивать добавьте сахарную пудру, молоко, соль, куриный желток.

   
4. 4

   из 9 Готово

   Небольшими порциями добавьте просеянную пшеничную муку. Как только тесто начнёт собираться в большой комок возле венчиков, прекратите взбивание.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   Соберите тесто в клубок. Упакуйте в пищевую плёнку и отправьте в холодильник на 2 часа. Я немного ускорила процесс и положила тесто в морозилку на 30 минут.

   
7. 6

   из 9 Готово

   Созревшее тесто разделите на четыре части и работайте с каждой отдельно. Остаток теста держите в холодильнике, пока работаете с одной частью.

   Раскатайте тесто в пласт между двумя листами пергамента. Разрежьте на треугольники. Размер треугольников делайте на своё усмотрение. Если заготовка будет больше, тогда мармеладку можно положить целую. В заготовки меньшего размера кладите половинку конфеты. А если вообще хотите получить маленький рогалик, мармелад можно нарезать брусочками.

   Уложите мармелад с широкой стороны и заверните в рулетик. Когда укладываете мармелад, старайтесь зафиксировать тесто вокруг конфеты, чтобы вовремя выпекания, мармелад остался внутри рогалика. Противень застелите пергаментом, уложите заготовки. Выпекайте в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов - до лёгкого румяного оттенка.

   
8. 7

   из 9 Готово

   Рогалики с мармеладом готовы. Посыпьте сахарной пудрой, остудите.

   
9. 8

   из 9 Готово

   Подайте к сладкому столу.

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово

    Приятного чаепития!