Ржаное печенье с шоколадом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Ржаное печенье с растопленным молочным шоколадом наполнит ваше чаепитие необычайным сладким ароматом. К тому же оно еще и полезно!»
Приготовление
- из 11
Отличный рецепт для тех, кто увлекается полезным питанием, но позволяет себе изредка немного расслабиться. Печенье из полезной ржаной муки со вкусным молочным шоколадом как раз и балует, и витаминами насыщает.
А готовятся ржаное печенье с шоколадом всего из четырех продуктов.
- из 11
Первым делом нужно растопить шоколад. Для этого необходимо взять кастрюлю и налить в нее воды. В стеклянную посуду выложить разломанный на кусочки шоколад. Стеклянную посуду положить в кастрюлю. Нужно, чтобы вода в кастрюле не касалась дна стеклянной посуды. Таким образом шоколад будет расплавляться паром и процесс пройдет более равномерно, без кипячения шоколада.
Вот такая получается конструкция.
- из 11
Воду греть на среднем огне. Минут через 7 шоколад начнет плавиться. Можно помешать его деревянной ложкой.
- из 11
Как только шоколад расплавится, в стеклянную емкость положить подтаявшее масло. Все размешать до однородности. После снять с огня и дать чуть-чуть остыть.
- Реклама
- из 11
Тем временем можно готовить тесто.
Для этого в муку нужно добавить по одному яйца.
- из 11
Перемешать до однородности. Вот такая серая масса получается.
- из 11
В муку влить чуть подтаявший шоколад и перемешать.
- из 11
Масса получается довольно густой. Но шар скатать из нее все же нельзя. Напоминает сметану жирностью 20-25%.
- Реклама
- из 11
Дальше нужно выложить тесто на противень. Я это делаю кондитерским мешком. Насадка в данном случае была такая...
- из 11
Но считаю, что делать это лучше все же ложкой. Это тесто слишком густое для кондитерского мешка. Ложкой может получиться слегка неказисто, но времени займет меньше.
- из 11
Выпекать ржаные печенья с шоколадом нужно минут 10 при температуре 180 градусов.
Как только остынут, можно пить чай!
Похожие рецепты
Все рецепты: Печенье →
Овсяное печенье с орехами и шоколадом
Вкусное хрустящее печенье с большим количеством шоколада и ароматным орехом (любым на ваш вкус).
Печенье «Сугробы»
Самое интересное, что я не помню, откуда у меня этот рецепт. Но я прекрасно помню, что покупала это печенье в Краснодаре и оно произвело на меня незабываемое впечатление. Очень советую приготовить его. Печенье «Сугробы» понравится тем, кто не любит приторную сладость, но кому нравится нежная рассыпчатость. Чтобы обогатить вкус, в белковую начинку можно добавить молотые орехи, изюм, корицу... Мне нравится печенье без всяких добавок. Оно такое нежное, хрупкое, как снежный наст зимой.
Имбирное печенье «Веселые хрюшки»
Милые и веселые «Хрюшки» со вкусом и ароматом имбиря и корицы станут украшением праздничного стола на Новый год Свиньи 2019.
Печенье «Бармак»
Отличное блюдо татарской кухни - печенье с ореховой начинкой в виде рогаликов! Порадуйте домашних вкусной выпечкой!
Уголки с яблоком
Уголок с яблоком - интересное песочное печенье с начинкой из свежих яблок.
Постное кунжутное печенье
Отличное печенье! Удивительное блюдо из минимума доступных продуктов для тех, кто предпочитает выпечку без яиц.