Шоколадное печенье с вареной сгущенкой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Мягкое шоколадное печенье с начинкой из варёной сгущёнки. Вкусная домашняя выпечка, которую в магазине вы не купите.»
Приготовление
- из 15
Шоколадное печенье с вареной сгущенкой готовить будем из таких ингредиентов.
- из 15
Мягкое масло, сахар, соль и яйцо соединить в миске.
- из 15
Перемешать до однородности.
- из 15
Добавить муку, какао и разрыхлитель.
- Реклама
- из 15
В процессе замешивания влить молоко.
- из 15
Сначала перемешивать тесто вилкой, а затем руками.
- из 15
На выходе должно получиться мягкое тесто, которое легко можно формировать, к рукам не липнет. Может понадобиться чуть больше муки.
- из 15
Разделить тесто на кусочки.
- Реклама
- из 15
Размять тесто в лепешку, в центр положить "варенку" (пол чайной ложки).
- из 15
Защипнуть тесто поверх начинки. Сформировать шарик.
- из 15
Все готовые шарики аккуратно придавить рукой.
- из 15
Шоколадное печенье с вареной сгущенкой выпекать при температуре 180 градусов. У меня ушло 15 минут.
- Реклама
- из 15
Очень вкусно сразу, с холодным молоком).
- из 15
Приятного аппетита.
- из 15
Похожие рецепты
Все рецепты: Печенье →
Варшавское печенье
Варшавское печенье — популярное кондитерское изделие родом из Польши, которое приобрело популярность и в России благодаря своему простому рецепту и нежному вкусу.
Палочки из слоеного теста с корицей и сахаром
У меня в морозилке всегда лежит пачка-две слоёного теста - так, на всякий случай. Когда надо скоренько приготовить что-то к чаю, оно выручает. Эти ароматные сахарные палочки готовятся моментально и так же моментально съедаются.
Печенье бискотти с мармеладом (вишнёвым)
Бискотти – итальянское печенье, представляющее собой сухарики из подсушенного "батона" с наполнением из орешков, цукатов или мармелада, в нашем случае - вишневого. На родине это печенье подают в ресторанах с бокалом вина. Для нас такая выпечка будет более привычна с чаем, кофе или молоком. Дети с удовольствием погрызут эти сладкие сухарики просто так.
Рассыпчатое шоколадное печенье на сливочном масле
Тесто это впервые встретилось мне в рецепте печенья (извиняюсь) "Собачьи какашки" - ну, знаете, для приколов. Если вдруг кто захочет сделать - думаю, как катать колбаски и складывать их в кучку, объяснять не надо, время и стратегия выпекания точно те же, что будут приведены тут. Изделия получаются в высшей степени реалистичные. Но... гм... такой вид печенья нужен всё-таки редко, а вот тесто мне по своим свойствам очень понравилось. Во-первых, вкус - в высшей степени шоколадный. А во-вторых, это самое рассыпчатое шоколадное печенье, которое мне только встречалось (сами посмотрите на состав - в нём почти нет жидкости, только та, которая составляет менее 20% от веса масла). Это шоколадное печенье на сливочном масле на укус лишь минимально плотнее безе, очень своеобразное ощущение для печенек из пшеничной муки. В общем, форму я решила переработать, а вот тесто - занести в свою кулинарную книгу на постоянной основе.
Печенье «Арахисовые палочки»
Невероятно ароматное ореховое печенье. Палочки в меру сладкие, вкусны с любыми напитками.
Печенье «Сникерс»
Так как я большой любитель шоколадного печенья и знаменитого батончика, я не могла не приготовить этот десерт. Шикарное печенье, приготовленное сегодня - теперь мой фаворит. Роскошное сочетание понравилось и детям, а мне большего и не надо)).