Творожные рулетики с кокосовой стружкой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Один из самых простых рецептов творожной выпечки с гарантированно вкусным результатом. Испечь творожные рулетики с кокосовой стружкой не составит большого труда и не займет у вас много времени. Выпечка получается мало сладкой и очень мягкой.»
Приготовление
- из 10
Подготовьте продукты для творожных рулетиков с кокосовой стружкой.
Обратите внимание на плотность творога, так как от этого будет зависеть количество муки в рецепте. У меня был достаточно мягкий и влажный творог, поэтому мука пошла вся по рецепту. Если же творог суховат, то муки понадобится гораздо меньше.
- из 10
Творог слегка подсолите и добавьте к нему размягченное сливочное масло. Разомните творог с маслом с помощью вилки до однородного состояния.
- из 10
Затем частями добавьте муку с разрыхлителем и ванилином. Подсыпая муку, регулируйте плотность теста.
- из 10
Оно получается послушным, мягким и очень нежным. Для удобства в работе разделите тесто на 2 или три части, скатайте в шарики. Берите в работу одну часть теста, остальные держите в прохладном месте.
- Реклама
- из 10
Каждый шарик раскатайте в прямоугольник, подсыпая поверхность стола малым количеством муки. Постарайтесь сделать тесто ровным по краям или обрежьте ножом неровные края. Поверхность прямоугольника посыпьте сахаром и кокосовой стружкой. Если любите послаще, то сахара посыпьте больше.
- из 10
Сверните тесто в рулет и прокатайте его по столу, уравнивая толщину и слегка вытягивая.
- из 10
Нарежьте рулет на маленькие рулетики. Размер выбирайте сами - длиннее или короче.
- из 10
Выложите рулетики на противень, выстланный качественным пергаментом. Или смажьте противень маслом и посыпьте мукой. Выпекайте творожные рулетики с кокосовой стружкой при 180 градусах 25-30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
- Реклама
- из 10
Готовые изделия посыпьте сахарной пудрой. Рулетики получаются очень мягкими внутри. Приятного!
- из 10
Похожие рецепты
Все рецепты: Печенье →
Хворост на кислом молоке
Очень вкусный хворост готовим просто и быстро на кислом молоке. Этот рецепт - идеальный вариант, чтобы успешно переработать прокисший молочный продукт. Сам хворост имеет воздушную структуру и хрустящую корочку.
Миндальное печенье с шоколадом
Я очень люблю печенье с добавлением миндальной муки! Такое печенье, как правило, с нежной и очень деликатной корочкой, а внутри мягкое. Миндальное печенье какое-то особенное! Оно идеально с чашечкой эспрессо/американо или молоком. Да и вообще, всё печенье домашнего производства вкусное, а самое главное - вы знаете, из чего оно состоит.
Сушки ванильные
К нам частенько привозят товары из России: колбасы, плавленые сыры, консервы, конфеты и прочие сладости. С недавнего времени стали привозить сушки, а их так не хватает всегда! Порой очень хочется похрустеть. Но состав на упаковке не вселяет радость и не доставляет удовольствия. По этой причине я уже давно искала рецепт сушек, знаете, чтобы именно сушки, а не выпечка, которая полежит в пакете и становится мягкой. Могу сказать, что рецепт, которым я хочу с вами поделиться, тот самый! Сушки лежали в пакете почти неделю и оставались такими же хрустящими! А самое главное - состав! Вы точно знаете, что в них всё натуральное, можно смело хрустеть! Готовятся они очень быстро, придётся повозиться лишь с формовкой, но оно того стоит. Эти хрустящие малышки непременно вас порадуют! Сушки получаются в меру сладкими.
Вафли на кислом молоке
Обычно для приготовления мягких вафель используются молоко, натуральный йогурт или сметана, но не менее вкусные и мягкие получатся вафли, приготовленные на кислом молоке. Остальные ингредиенты стандартные: яйца, сахар, разрыхлитель. Для аромата можно добавить ванилин или, как в рецепте, молотую корицу.
Постные венские вафли в электровафельнице
Постное меню можно очень даже вкусно разнообразить. Вафли по этому рецепту получаются воздушными, с чуть хрустящей корочкой - прекрасный завтрак к утренней чашечке кофе. Об ингредиентах: растительное масло можно использовать любое, кокосовое молоко в таком же количестве можно заменить соевым или миндальным.
Печенье «Чиполлино» с кунжутом
Выпечка получается румяной, рассыпчатой и очень вкусной, благодаря кунжуту. Это отличный повод накормить детишек полезным продуктом, ведь в кунжуте содержится много кальция! Готовится печенье быстро и просто. Для теста не нужны дорогие ингредиенты - их легко можно купить в любом магазине. Желательно использовать качественное сливочное масло или маргарин, но не спред!