Вафли на кокосовом молоке в вафельнице
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Если у вас есть кокосовое молоко любой жирности, то обязательно приготовьте на нем ароматные вафли для своих близких на десерт или на завтрак. Они получатся очень вкусными и хрустящими, если вы остудите их на решетке. А вот если будете складывать стопочкой на тарелку, то получите мягкие, пропаренные вафли. Тут уж дело вкуса! Подавайте такое лакомство с любым вареньем или джемом, сгущенным молоком или сиропом. После приготовления теста дайте ему 15-20 минут на отдых, чтобы активировалась клейковина. У меня в наличии есть и кокосовое масло, поэтому я им буду смазывать панели, но вы можете это делать и сливочным или растительным маслом.»
Приготовление
- из 7
Подготовьте необходимые ингредиенты для создания красочных вафель на кокосовом молоке в вафельнице.
- из 7
Сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновке, но не до кипения. Всыпьте сахар, соль и влейте кокосовое молоко. Я не добавляю ванилин, чтобы не перебить кокосовый вкус.
- из 7
Вбейте куриное яйцо и тщательно вымешайте, слегка взбейте всю массу. Я отдельно яйцо не взбиваю - в моей вафельнице и так вафли отлично пропекаются.
- из 7
Всыпьте пшеничную муку высшего сорта и разрыхлитель по частям.
- Реклама
- из 7
Замесите густое тесто, как на оладьи, но не плотное. При поднятии вилки или венчика оно должно томно стекать и оставлять рисунок на массе в миске. Если ваше осталось слегка жидковатым, то добавьте чуть больше муки. Если оно стало совсем густым, то влейте немного кокосового молока и перемешайте.
- из 7
Прогрейте вафельницу и смажьте ее панели маслом. Выложите 2,5 ст.л. теста в середину панели и накройте второй панелью. Выпекайте вафли на кокосовом молоке в вафельнице примерно 3-5 минут, в зависимости от мощности вашей техники.
- из 7
Готовые вафли остудите на решетке или в тарелке, сняв с вафельницы. Таким образом испеките и остальные кокосовые вафли. Подайте их к столу с ароматным чаем либо кофе, латте.
Похожие рецепты
Все рецепты: Печенье →
Мягкие тыквенные вафли с суфле
Предлагаю рецепт мягких тыквенных вафель с суфле. У кого есть электровафельница для венских вафель, этот рецептик - для Вас) Вафли получаются пышными и мягкими, творожное суфле прекрасно дополняет вкус вафель. Такие вафли можно приготовить для домашнего чаепития. Тыкву запечь в микроволновке и пробить в пюре. Творог для суфле можно использовать любой жирности и консистенции. Вкус этих вафель просто потрясающий, мягкие и вкусные, с нежным суфле они порадуют взрослых и детей.
Хрустящее печенье в вафельнице
Вафельное печенье - идеальное сочетание хрустящего печенья и рассыпчатых вафель. По сути, это песочное тесто, приготовленное всего из нескольких ингредиентов, выпеченное в вафельнице. Готовое остывшее печенье можно посыпать сахарной пудрой или украсить растопленным шоколадом, хотя и без дополнений оно просто прекрасно!
Вафли на ряженке в вафельнице
Сегодня предлагаю вам приготовить вместе со мной вкуснейшие домашние вафли. Тесто будем замешивать на ряженке с добавлением куриных яиц, сахара, сливочного масла, муки и разрыхлителя, а выпекать вафли - в вафельнице. Рецепт достаточно простой, главное, иметь под рукою нужные ингредиенты. Вафли на ряженке получаются нежными и очень вкусными, по желанию в тесто можно добавить немного ванилина или ванильного сахара, он придаст выпечке приятный аромат.
Венские вафли на маргарине
Это самый простой рецепт вкусных вафель на завтрак или на десерт. Такую выпечку с удовольствием берут в школу дети, родители - на работу. Вафли можно взять и в поездку - например, с вареньем или джемом. Если есть возможность, выбирайте качественный маргарин, а не спред. А вот молочная составляющая огромной роли не играет - молоко допустимо заменить сметаной или йогуртом, ряженкой, но только тогда чуть уменьшите норму пшеничной муки, чтобы тесто не получилось слишком густым. Я не добавляю разрыхлитель, но вам ничего не мешает это сделать. При его добавлении вафли будут более мягкими и пышными. Вам понадобится буквально 0,25 ч.л. разрыхлителя.
Мягкое тыквенное печенье
Осень - время тыквенной выпечки! Рецепт мягкого печенья с тыквой довольно прост, но результат порадует всех любителей домашней выпечки. Печенье за счет добавления большого количества ароматных специй напоминает пряники, и этот эффект можно усилить, если покрыть готовое печенье сахарной глазурью.
Тыквенное печенье Мадлен
Печенье Мадлен - классика французской кухни, традиционно выпекается в форме раковин. На основе классического рецепта можно приготовить множество вариантов печенья, просто меняя основной вкусовой акцент. В моем варианте таковым является тыква, которая очень эффектно оттеняется специями для имбирных пряников.