Пельмени с печенью
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Для разнообразия обязательно стоит попробовать пельмени с печенью. Особенно, оценят любители субпродуктов.»
Приготовление
- из 10
Пельмени с печенью готовить начинаем с теста.
- из 10
Просто соединить все ингредиенты, муки добавляйте столько, чтобы получилось крутое тесто.
Завернуть тесто в пакет и убрать в холодильник на 30-60 минут (можно и дольше).
- из 10
Пока тесто "отдыхает", приготовим начинку.
- из 10
Печень отварить в подсоленной воде до готовности. Затем перекрутить в мясорубке.
Лук нарезать кубиком и поджарить на сливочном масле.
- Реклама
- из 10
Подсолить и поперчить начинку. Перемешать.
Если начинка суховата, можно добавить немного воды или мясного бульона.
- из 10
Лепим пельмени привычным способом.
- из 10
- из 10
Выходит примерно 30-35 пельменей, все зависит от размера ваших лепешек.
- Реклама
- из 10
Отварить пельмени с печенью в подсоленной воде.
Время зависит от размера и толщины теста ваших изделий. К тому же мороженые пельмени готовятся чуть дольше, чем свежеприготовленные.
- из 10
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пельмени →
Пельмени с творогом
Обычно с творожной начинкой делают вареники. Но почему бы нам не изменить традиции и не приготовить пельмени? У меня при приготовлении вареников всегда выходят огромные лопухи, поэтому для меня этот вариант проще и интереснее. Приготовим сразу сладкую и несладкую начинки. Эти пельмени, как и с мясом, можно заморозить и сварить по необходимости.
Пельмени без раскатки и лепки
Когда хочется вкусных домашних пельменей, но совсем нет времени, да и желания возиться с тестом, то можно приготовить ленивые пельмени. Приготовить вы сможете их в разы быстрее. Этот рецепт будет настоящей находкой для многих хозяек.
Пельмени с ветчиной и сыром
Пельмени с ветчиной и сыром очень оценят дети-привереды, которые ещё не оценили в начинке мясо. Взрослые также не откажутся от порции горячих пельмешек. Такие пельмени можно пожарить во фритюре.
Пельмени с минтаем
Любителям рыбы наверняка понравятся сочные, нежные и вкусные пельмени с минтаем. Тесто в этом рецепте очень удачное, мое любимое. Оно отлично ведет себя в работе, не липнет к рукам и столу.
Манты с красной рыбой
Вы любите манты? А хотите новый вкус? Приготовьте манты с красной рыбой! Это так вкусно и сочно! Рекомендую от души!
Манты на сковороде с картошкой
Ну это, конечно же, не классические манты, а лишь одна из версий - простая, бюджетная и очень вкусная. Такие манты подойдут для постного меню, для тех, кто по каким-либо причинам не ест мясо, для тех, у кого нет пароварки, и для всех, кто просто любит вкусную и простую еду 😊.