Мягкое тесто для пиццы без дрожжей (+пицца)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Проверенный рецепт мягкого теста для пиццы без дрожжей. Такая пицца придётся по вкусу всем Вашим домочадцам.»
Приготовление
- из 11
Чтобы приготовить вкусную домашнюю пиццу на мягкой основе, не нужно тратить много времени и возиться с дрожжевым тестом. Сегодня хочу рассказать, как приготовить тесто без использования дрожжей, но при этом получить мягкую, вкусную основу для пиццы. Такому тесту после замеса достаточно 10 минут "отдыха", и оно готово к использованию. Тесто получается идеальным - оно мягкое, эластичное, совершенно не липнет к рукам и легко раскатывается до нужной толщины. Из данного количества ингредиентов можно приготовить две пиццы среднего размера.
Подготовить необходимый набор ингредиентов для приготовления мягкого теста для пиццы без дрожжей.
- из 11
В подходящую миску вбить яйцо, добавить соль и молоко.
- из 11
Всё хорошо перемешать с помощью венчика.
- из 11
В яично-молочную смесь добавить соду и уксус. Снова перемешать. За счёт соды и уксуса произойдёт реакция - масса побелеет и вспенится.
- Реклама
- из 11
Влить растительное масло.
- из 11
Частями всыпать просеянную муку и замесить мягкое, очень эластичное тесто, которое совершенно не липнет к рукам.
- из 11
Выложить мягкое тесто для пиццы без дрожжей в миску, накрыть полотенцем и оставить на 10-15 минут при комнатной температуре.
- из 11
Пока тесто "отдыхает", нужно подготовить начинку. Колбасу порезать средними кубиками, помидоры - тонкими слайсами, сыр натереть на крупной или средней тёрке. В качестве начинки можно использовать любые другие продукты на Ваш вкус.
- Реклама
- из 11
По истечении времени тесто станет ещё более мягким и можно будет начинать формировать пиццу. Тесто разделить на две равных части.
- из 11
Каждую часть раскатать в тонкую лепёшку, смазать кетчупом и выложить начинку. Сверху щедро посыпать сыром.
- из 11
Выложить заготовку на противень, застеленный пергаментом, отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Вкусная пицца с мягким тестом готова. Разрезать на порционные кусочки и в горячем виде подавать на стол.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пицца →
Пицца на сковороде-гриль
Пицца любима всеми. В сковороде это гораздо более «лайтовый» вариант. Для лентяев. Не нужно делать сложное тесто. Не нужен духовой шкаф...
Пицца из жидкого теста на кефире
Если Вы любите пиццу, но не хотите долго возиться с тестом - воспользуйтесь этим рецептом. Основа этой пиццы - жидкое тесто, которое готовится из кефира, яиц, соли, сахара, соды и муки за считанные минуты. В качестве начинки для пиццы из жидкого теста на кефире я использовала, кетчуп, помидоры, колбасу и сыр. Получилось очень вкусно и сочно. Рекомендую попробовать.
Пышное дрожжевое тесто для пиццы (+пицца)
Пышное дрожжевое тесто для пиццы в американском стиле - полная противоположность тонкого и хрустящего итальянского.
Тесто для пиццы на сметане без дрожжей (+пицца)
Вариантов приготовления теста для пиццы много. Попробуйте сделать бездрожжевое тесто для пиццы на сметане - очень простой рецепт!
Кальцоне с помидорами, сыром и зеленым луком
Приятное сочетание сочной начинки и мягкого тонкого теста никого не оставит равнодушным.
Тесто для пиццы на сметане и майонезе (+пицца)
Самый простой рецепт приготовления теста для пиццы на сметане и майонезе и сама пицца. Пицца готовится в духовке на сковороде.