Пицца из жидкого теста на дрожжах
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано: Обновлено:
О рецепте
«Классическую пиццу пеку довольно часто, почти каждые выходные, очень уж мои ее любят. Но бывают ситуации, когда нет много времени на вымешивание, брожение теста, а нужно испечь быстро, вкусно и побольше😁. Тогда на выручку приходит рецепт пиццы на основе жидкого теста, которое не нужно вымешивать, не нужно долго ждать. Но в результате получится шикарнейшая пицца, ароматная и воздушная. Возможно, и для вас такой рецепт станет палочкой-выручалочкой в случае непредвиденных гостей, например, или для быстрого перекуса😉.»
Приготовление
- из 14
Соберите ингредиенты для приготовления пиццы из жидкого теста на дрожжах. Для теста беру ингредиенты как для классической пиццы и от себя добавлю немного специй для аромата, они не обязательны, но мне так нравится).
- из 14
Для начинки подойдут разнообразные виды колбас, отварная курица, грибы и всё, что вы любите, всё, что найдется в холодильнике.
- из 14
Приготовим тесто. В миску влейте воду, масло, добавьте соль, сахар, перемешайте.
- из 14
Всыпьте муку, специи, дрожжи, перемешайте.
- Реклама
- из 14
Тесто получается жидким, консистенция его - примерно как у меда или густой сметаны, оно медленно сползает с ложки. То, что нам и надо! Оставьте его под крышкой или пленкой минут на 20-30, а пока займемся начинкой.
- из 14
Огурец нарежьте тонкими кружочками, колбасу - ломтиками, сыр - кубиками (или можно натереть на терке), маслины нарежьте на 2-3 части.
- из 14
Можно выпекать на большом противне одну огромную пиццу, я решила сделать две круглые, примерно разделила тесто на 2 части. Выливаю тесто на противень, застеленный пергаментом.
- из 14
Руки смажьте маслом и аккуратно, не слишком придавливая, распределите тесто по противню. Нанесите соус/кетчуп.
- Реклама
- из 14
При помощи кисточки размазываем соус, оставляя небольшой бортик по краю нетронутым.
- из 14
Раскладываем кусочки огурчика и колбасы, слегка вдавливая их в тесто.
- из 14
Дополняем маслинами, сыром.
- из 14
Выпекаем в разогретой до 250 градусов духовке минут 6-8. Ориентируйтесь на возможности вашей духовки и румяный цвет теста.
- Реклама
- из 14
Пицца из жидкого теста на дрожжах готова!! Подавайте сразу, с пылу с жару! Можно готовую пиццу украсить листочками свежего базилика 😊.
- из 14
Приятного аппетита!!🤗🤗🤗
Похожие рецепты
Все рецепты: Пицца →
Пицца из капусты на сковороде
Из обычной белокочанной капусты можно приготовить отличную пиццу. Или во всяком случае блюдо, очень её напоминающее. Сочная, нежная основа пирога с сыром, соусом и помидором. Легкая, вегетарианская пицца подойдет для трапезы в любое время дня.
Пицца из лапши быстрого приготовления
Очень оригинальное блюдо, необычная пицца, вместо теста используем лапшу быстрого приготовления. Когда надо приготовить что-то по-быстрому, то пригодится такой рецепт. Сытное блюдо, в самый раз для обеда или ужина.
Жареная пицца
Хочу показать любителям пиццы очередной изврат на тему этого бесконечно вариативного блюда. Есть ли у него преимущества в сравнении с традиционной пиццей в духовке? Да, однозначно есть: не нужно греть духовку. Соответственно, рецепт, во-первых, для жарких дней, когда в квартире и так адище, а пиццы хочется. А во-вторых, в отличие от пиццы нормальной, жаренные таким образом мини-пиццы превращаются в отличную закуску (или снеки для детского праздника), которые можно есть холодными. В общем, то, что получится, лично у меня по органолептическим свойствам больше ассоциируется с чипсами, чем с пиццей. Хотя все ингредиенты, которые использованы - это просто остатки продуктов от приготовления нормальных пицц.
ПП пицца из цветной капусты
Пицца на основе сырой цветной капусты смотрится как настоящая пицца – тонкая основа (тесто из цветной капусты), много соуса, начинка и расплавленный сыр. А вот калорийность такой пиццы сведена к минимуму, что однозначно порадует тех, кто сидит на диете, но не может отказать себе в кусочке такого лакомства. Готовить буду без мясных продуктов.
Пицца на мангале
Всегда была мечта испечь пиццу по-настоящему, в открытой печи, но пока эта мечта недосягаема, решила попробовать на мангале. Результам превзошёл все ожидания, пицца там отлично пропеклась, получилась пышной, с хрустящим низом, аромат потрясающий. Такая пицца с легкостью посоревнуемся с выпечкой из популярной пиццерии.
Пицца «Чизбургер»
Пиццу готовлю очень часто, мои мальчики ее просто обожают, а еще они весьма неравнодушны и к бургерам, поэтому сегодня совместим приятное с приятным 😂 и испечем пиццу со вкусом чизбургера!