ПП пицца из цветной капусты
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Пицца на основе сырой цветной капусты смотрится как настоящая пицца – тонкая основа (тесто из цветной капусты), много соуса, начинка и расплавленный сыр. А вот калорийность такой пиццы сведена к минимуму, что однозначно порадует тех, кто сидит на диете, но не может отказать себе в кусочке такого лакомства. Готовить буду без мясных продуктов.»
Приготовление
- из 11
Соберите необходимые продукты для приготовления ПП пиццы из цветной капусты с грибами. Для начинки я использовала томатный соус с базиликом, немного свежих шампиньонов и сыр "Моцарелла".
- из 11
Для приготовления основы для пиццы помойте и обсушите цветную капусту. Разберите ее на соцветия и выложите в чашу измельчителя. Измельчите капусту в мелкую крошку.
- из 11
Добавьте куриное яйцо, сушеные травы, соль, перец и тертый сыр. Снова всё перемешайте в измельчителе.
- из 11
Добавьте овсяные отруби или цельнозерновую муку и перемешайте, чтобы получилась масса, которая напоминает мокрый песок.
- Реклама
- из 11
Круглую форму диаметром 26-28 см с низкими бортами выстелите пергаментом. На него выложите приготовленную основу из цветной капусты, разровняйте руками или лопаткой в пласт толщиной в 1-1,5 см. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
- из 11
Достаньте слегка румяную основу для пиццы из духовки.
- из 11
Смажьте томатным соусом. Посыпьте сушеным базиликом.
- из 11
Разложите нарезанные на тонкие пластины грибы.
- Реклама
- из 11
Посыпьте тертым сыром "Моцарелла". И допекайте еще 7-10 минут при 200 градусах.
- из 11
Наша ПП пицца из цветной капусты готова! Украсьте ее свежей зеленью.
- из 11
Нарежьте на кусочки и подавайте! Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Пицца →
Пицца из цельнозерновой муки без дрожжей
Домашняя пицца - это всегда очень вкусно. Предлагаю поэкспериментировать с основой - используем в приготовлении теста цельнозерновую пшеничную муку. Само тесто приготовим бездрожжевое, на кефире. Начинку я не люблю усложнять, поэтому традиционно - моцарелла, колбаска и помидоры.
Пицца из лапши быстрого приготовления
Очень оригинальное блюдо, необычная пицца, вместо теста используем лапшу быстрого приготовления. Когда надо приготовить что-то по-быстрому, то пригодится такой рецепт. Сытное блюдо, в самый раз для обеда или ужина.
ПП пицца из кабачка
Пожалуй, не найдется людей, которые не любили бы пиццу. Тонкое белое мягкое тесто, сочная начинка, расплавленный сыр - как же это вкусно... Но и калорийно. Предлагаю приготовить ПП пиццу. Основа - тесто из цельнозерновой муки и кабачка. Для начинки - сыр, помидоры и немного копченой колбасы. Пицца получается вкусная, тесто тонкое, мягкое, вкус кабачка совсем не ощущается. Пицца из кабачка мне понравилась, попробую приготовить такую же, но на плите.
Пицца из капусты на сковороде
Из обычной белокочанной капусты можно приготовить отличную пиццу. Или во всяком случае блюдо, очень её напоминающее. Сочная, нежная основа пирога с сыром, соусом и помидором. Легкая, вегетарианская пицца подойдет для трапезы в любое время дня.
Пицца из жидкого теста на дрожжах
Классическую пиццу пеку довольно часто, почти каждые выходные, очень уж мои ее любят. Но бывают ситуации, когда нет много времени на вымешивание, брожение теста, а нужно испечь быстро, вкусно и побольше😁. Тогда на выручку приходит рецепт пиццы на основе жидкого теста, которое не нужно вымешивать, не нужно долго ждать. Но в результате получится шикарнейшая пицца, ароматная и воздушная. Возможно, и для вас такой рецепт станет палочкой-выручалочкой в случае непредвиденных гостей, например, или для быстрого перекуса😉.
Пицца со страчателлой
Сырная пицца с вялеными томатами и руколой очень нежная и вкусная! Она хоть и небольшая в диаметре, но достаточно сытная и питательная. Горячую пиццу можно сбрызнуть оливковым маслом.