Пицца на тортилье
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Без замеса теста печем домашнюю пиццу на готовой тортилье — быстро и не менее вкусно.»
Приготовление
- из 7
Мексиканская лепешка тортилья чаще используется в «свертках» с начинкой, но также идеально подходит в качестве основы под тонкую пиццу. Гибкая, легкая по структуре, мягкая и сама по себе вкусная, особенно выручает при нехватке времени и нежелании месить тесто.
По желанию выбирайте пшеничную, кукурузную или другую тортилью. Большого диаметра (у меня — около 30 см) или меньшего размера.
Продукты для приготовления пиццы на тортилье в духовке возьмите по списку. Ясно, что начинка может быть самой разной.
- из 7
Лепешку разворачиваем и густо покрываем любым томатным соусом/кетчупом.
- из 7
Разбрасываем ломтики твердого сыра плавких сортов: хотите - натрите, не имеет значения.
- из 7
Добавляем ветчину или другие подходящие мясные изделия — также заполняем основу относительно равномерно.
- Реклама
- из 7
Раскладываем свежие овощи: кружки помидора и соломку сладкого перца.
- из 7
Для специфики и пикантной горечи посыпаем раскрошенным сыром с голубой плесенью. Отправляем заготовку пиццы на тортилье в уже раскаленную до максимума духовку, выпекаем при 220-240 градусах минут 7.
- из 7
Украшаем листьями свежей зелени и подаем быструю пиццу на лепешке тортилья горячей.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пицца →
Пицца с рикоттой
Пицца с рикоттой на слоеном тесте - идеальная выпечка, которую можно подать на завтрак или взять с собой на работу, на пикник в качестве перекуса. В отличие от остальных пицц, это блюдо получается хрустящим и практически несочным, так как рикотта - сыр суховатый на вкус. Готовится она буквально за 15 минут при наличии размороженного теста и продуктов для начинки. По желанию сверху блюдо после выпекания можно присыпать натертым твердым сыром, получая тягучий верхний слой. Не забудьте также про оливки или маслины без косточек, базилик или тимьян. У меня всегда в морозилке есть замороженное слоеное тесто, разделенное на части, поэтому создать пиццу в любое время для меня - не проблема, главное, дать тесту разморозиться около 20 минут при комнатной температуре. Основу пиццы обязательно промазывайте соусом, чтобы рикотта не спадала с нее - помните, что сыр суховат на вкус!
Пицца с брынзой
Вкусная и пикантная пицца с брынзой наверняка понравится не только вам, но и вашим родным!
Пицца с морепродуктами и грибами
Быстрая в приготовлении, очень вкусная пицца с морепродуктами.
Пицца с сыром и яйцом
Пицца с сыром и яйцом - забавный гибрид пиццы и яичницы.
Пицца с оливками и колбасой
Пицца с оливками и колбасой - сытно и пикантно.
Пицца из слоеного теста в микроволновке
Пиццу на слоеном тесте в моей семье не просто любят, ее обожают! Я очень давно присматривалась к этому рецепту приготовления пиццы в микроволновке, но все не получалось попробовать. Честно скажу, рецепт чисто холостяцкий, но имеет право на существование, и эта пицца невероятно вкусная получилась. Если вы на даче или в офисе попробуете приготовить пиццу из слоеного теста в микроволновке, то точно останетесь довольны, главное, не пересушите тесто в камень.