Пицца с курицей и колбасой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Для такой пиццы замесите дрожжевое тесто на воде - это легко и просто. С начинкой можете экспериментировать. Если вы привыкли готовить пиццу только с колбасой, предлагаю разнообразить рецепт и добавить отварное куриное мясо. Свежие овощи и сыр завершат общую композицию. Аппетитная домашняя пицца украсит ваш семейный ужин!»
Приготовление
- из 9
Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления пиццы с курицей и колбасой на дрожжевом тесте. Куриное мясо заранее отварите - это могут быть окорочка, бедрышки или филе. Но филе (куриная грудка), как по мне, суховато для пиццы. Я предпочитаю варить куриные бедрышки - они нежные и сочные.
- из 9
Приготовьте тесто. Раскрошите в миску сырые дрожжи, всыпьте соль, влейте воду комнатной температуры и растительное масло. Все размешайте, чтобы растворились дрожжи и соль.
- из 9
Всыпьте просеянную пшеничную муку и начните перемешивать тесто.
- из 9
Замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто. Прикройте миску полотенцем и оставьте тесто в покое на 40-45 минут.
- Реклама
- из 9
Время прошло - тесто увеличилось и выросло почти в 3 раза, пора печь пиццу.
- из 9
Тесто тонко раскатайте, оставляя края более пышными. Тесто перенесите на пергамент. Или же для удобства сразу раскатывайте его на бумаге. Пиццу смажьте томатным соусом. Добавьте начинку - кусочки отварной курицы, нарезанную кубиками вареную колбасу, помидоры и сладкий перец.
- из 9
Присыпьте натертым сыром и отправьте заготовку в разогретую духовку. Выпекайте пиццу при 200°С около 15-17 минут.
- из 9
Готовую пиццу с курицей и колбасой подавайте к столу. Не успеет она остыть, как мигом исчезнет со стола! Такая выпечка не оставит никого равнодушным.
- Реклама
- из 9
Приятного вам аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Пицца →
Кето пицца с курицей и вялеными томатами
Если вы придерживаетесь кетогенной диеты, то обратите внимание на этот рецепт! А если вам и дела нет до кето меню, то всё равно запланируйте и приготовьте такой вариант, чтобы познакомиться с интересным вкусовым сочетанием. От традиционных эта пицца отличается тестом... Оно не содержит ни грамма какой-либо муки.
Сырная пицца
Пицца - предмет обожания и взрослых, и детей. Я давно не покупаю пиццу, пеку ее дома. Тесто на пиццу замешиваю на закваске. Начинку для пиццы готовлю разную. Самая любимая - это сырная.
Кето пицца из цветной капусты
Приготовим полезную пиццу, где вместо традиционного теста используется цветная капуста. Блюдо более полезное, чем традиционная пицца, за счет большого количества капусты, и в ней совсем нет муки. Эта пицца не содержит глютен, поэтому подходит для тех, кто придерживается низкоуглеводного питания, или для больных диабетом. Несмотря на отсутствие привычного теста, данная пицца очень похожа на классическую, она получается вкусной и сочной.
Пицца с зеленым горошком, грибами и беконом
Для приготовления пиццы тесто можно сделать самостоятельно или купить уже готовое дрожжевое. Зеленый горошек можно взять свежий, замороженный или консервированный.
Сицилийская пицца
Скажу сразу: сицилийская пицца Sfincione (в переводе "губка") - рецепт долгий и напряжный, вы отдадите ему несколько часов. Это одна из толстых пицц с пористым тестом, пышная, с большим количеством масла. Тем, собственно, и интересна. Это традиционный сицилийский (точнее сказать, палермианский) стрит-фуд. Такую пиццу не делают под заказ - у неё слишком долгое время выпекания. Соответственно, она не бывает с ингредиентами на выбор - начинка стандартная, с минимальными вариациями (у кого-то анчоусы цельными рыбками, у других продавцов их не видно, поскольку они уже измельчены; и у некоторых каперсы есть, у других - без каперсов). Думаю, все уже поняли, что эта пицца хороша для больших вечеринок: её реально приготовить чуток заранее, пока гости ещё не пришли; а перед подачей - повторно разогреть.
Пицца с ананасами, курицей и моцареллой
Ананасы и отварное куриное филе невероятно удачно сочетаются в начинке для пиццы. В качестве сыра для пиццы используем моцареллу, а тесто готовим дрожжевое по классическому рецепту. Пицца получается невероятно вкусной, очень рекомендую попробовать!