Пицца Том Ям
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Если вам доступен готовый соус-паста Том Ям, то порадуйте себя и удивите близких пиццей с одноименным названием! Количество эффектной пасты из экзотических ингредиентов, которым смажете тесто для пиццы, подбирайте на свой вкус. Можете использовать только пасту Том Ям или же добавить к ней дополнительно некоторое количество томатного соуса или кетчупа. Морепродукты очень удобно использовать консервированные в виде ассорти/коктейля в масле, тогда не придется размораживать, варить или жарить их. Я надеялась, что будет больше креветок, но в составе оказалось больше кусочков кальмара и мидий, что тоже очень даже вкусно. На обжаривание шампиньонов время не трачу, кладу их в начинку прямо в сыром виде.»
Приготовление
- из 10
Чтобы приступить к приготовлению пиццы Том Ям, подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Количество ингредиентов для теста указано на три штуки, а для начинки – на одну. Буду готовить для семьи три разные, в том числе одну Том Ям.
- из 10
Для приготовления теста перемешайте ингредиенты между собой, но учтите способ использования сухих дрожжей. Это обычно указано на упаковке, например, в зависимости от производителя может быть написано так: «сразу в муку», «смешать дрожжи с просеянной мукой» и т.д.
- из 10
Количество муки может варьироваться, она может различаться по свойствам.
- из 10
Затем смажьте слегка руки растительным маслом и вымесите однородное мягкое эластичное тесто.
- Реклама
- из 10
Оставьте его на подъем, только обязательно укройте от высыхания и не размещайте на сквозняке. На сухих дрожжах тесто поднимается очень быстро.
- из 10
Порцию готового теста раскатайте или растяните в круглую тонкую заготовку с бортиками или без... Смажьте поверхность теста соусом-пастой Том Ям. По желанию сопроводите ещё и томатным соусом.
- из 10
Разложите морепродукты, посыпьте нашинкованным луком.
- из 10
В просветы между морепродуктами уложите помидор и шампиньоны, нарезанные тонкими ломтиками.
- Реклама
- из 10
Поместите заготовку пиццы в разогретую духовку и запекайте около десяти минут при 200-220 градусах. Если тесто не тонкое, а более пышное, то времени может понадобиться больше!
Затем добавьте моцареллу. Это могут быть нарезанные на половинки маленькие шарики или ломти от крупного шара. Верните в духовку ещё минут на пять.
- из 10
Готовую горячую пиццу Том Ям обязательно посыпьте свежей зеленью кинзы или петрушки. Можно сбрызнуть соком лайма и кокосового молока. Мне это очень хотелось, но ради одной пиццы не стала открывать консервированное кокосовое молоко, и не могла найти в ближайших продмагах лайм...
Похожие рецепты
Все рецепты: Пицца →
Пицца с хамоном и рукколой
Приготовьте для родных и близких вкусную и аппетитную пиццу! Тесто замесите дрожжевое на воде, а для начинки возьмите пикантный хамон и рукколу. Кроме того, понадобятся помидоры, любой томатный соус и сыр.
Пицца из слоеного теста с грибами
Предлагаю рецепт вкуснейшей вегетарианской пиццы на бездрожжевом слоеном тесте с шампиньонами и оливками.
Пицца на тонком тесте
Предлагаю рецепт очень удачного тонкого теста для пиццы, и на этом тесте приготовим две пиццы с разными начинками. Тесто замесим на сметане и без дрожжей, в готовой пицце оно получается очень тонким и хрустящим. Что до начинки для пиццы, то одну делаем с добавлением салями, а вторую - исключительно овощную.
Пицца на тортилье на сковороде
Этот рецепт понравится любителям пиццы на тонком и хрустящем тесте. Приготовить ее можно с любыми наполнителями по своему вкусу. Конечно же, все продукты должны предварительно пройти термическую обработку. Пицца из лепешки тортилья готовится на сковороде под крышкой до расплавления сыра, и нет необходимости включать духовку в жаркое время. Сразу после приготовления пицца получается хрустящей, а спустя время становится мягкой и ее можно свернуть пополам или в трубочку, как буррито. В любом случае получается вкусно и быстро, попробуйте!
Пицца-лазанья
Мне и моим домочадцам нравятся и пицца, и лазанья, поэтому захотелось добавить в меню такой оригинальный вариант – пиццу-лазанью. Понятно, что это не классика, а также не какой-то один возможный рецепт. Посмотрите идею и импровизируйте!
Пицца на сковороде из лаваша с яйцом
Хочу поделиться с вами рецептом простого, сытного завтрака из доступных ингредиентов. Готовится такой завтрак или ужин совсем несложно и быстро. Для приготовления я предоставила вам свой вариант начинки, который вы можете заменить на ваш вкус. Допустим, куриное филе можно заменить на колбасу, сосиски или ветчину. Овощи можете взять такие же, как у меня, или заменить другими овощами, а также можно дополнить грибами. Также в начинку вместо свежих овощей можно использовать свежемороженые. Всего за несколько минут у вас на столе будет сытный завтрак (ужин) - это прекрасная альтернатива пицце, подойдет даже тем, кто на правильном питании.