Бисквит в мультиварке Редмонд
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Готовый бисквит по этому рецепту получается высотой в 6 см и его просто разрезать на 2-3 части. Структура бисквита получается пористой, мякиш мягкий и воздушный - отличный вариант для основы домашнего тортика. Готовится все просто: яйца делятся на белки и желтки, которые по отдельности взбиваются и соединяются сначала между собой, а затем с мукой. Готовое тесто выкладывается в чашу мультиварки и выпекается.»
Приготовление
- из 9
Соберём ингредиенты, необходимые для приготовления бисквита в мультиварке Редмонд.
- из 9
Яйца разделим на желтки и белки. В миску к желткам добавим сахар, ванильный сахар.
- из 9
Будем взбивать желтки с сахаром миксером на максимальной мощности до побеления смеси.
- из 9
Белки будем взбивать миксером, добавив к ним щепотку соли, до устойчивых пиков.
- Реклама
- из 9
Белковую массу добавим к взбитым желткам.
- из 9
Лопаткой аккуратно вмешаем белки в желтки до полного соединения.
- из 9
К этой смеси просеем муку. Аккуратно вмешаем муку в яичную смесь до получения воздушного однородного теста.
- из 9
На дно чаши мультиварки очень рекомендую положить круглый кусочек пергамента для выпекания. Все тесто выложим в подготовленную чашу. Установим программу «Выпечка», закроем крышку, нажмём старт и будем выпекать бисквит в мультиварке Редмонд в течение 50 минут.
- Реклама
- из 9
По окончании программы извлечем горячий бисквит из чаши на решетку, позволим ему полностью охладиться. После полного охлаждения можно использовать бисквит по запланированному назначению. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Пирог «Три сыра»
Ароматный и очень вкусный сырный пирог можно приготовить максимум за 50 минут. Вы можете использовать приобретенное слоеное тесто либо замесить песочное на растительном или сливочном масле, маргарине. В любом случае выпечка получится идеальной - ее моментально разберут родные и друзья!
Пирог с капустой из дрожжевого теста на сковороде
Если вы находитесь на даче или любом другом месте, где нет духовки, но очень хочется испечь пирог с тушеной капустой, тогда этот рецепт вам должен очень помочь. Обратите внимание, что в тесте и начинке полностью отсутствуют животные жиры, поэтому такой пирог подойдет всем вегетарианцам, веганам и постящимся. Капусту можете использовать как молодую, так и старую, просто последней понадобится чуть больше времени для тушения.
Красивый дрожжевой пирог
Дрожжевая, сдобная выпечка всегда востребована. Но когда пироги не только вкусные, но и красивые - это замечательно вдвойне. Предлагаю вам два не очень сложных способа испечь красивый, аппетитный пирог, который наверняка понравится вашим гостям и близким.
Яблочный пирог с сыром
Простой в приготовлении, вкусный, несладкий, сытный пирог с яблочной начинкой и золотистой сырной корочкой. Вкус яблок изумительно сочетается с сырным вкусом. Очень быстро готовим тесто: трём ледяное масло на терке, соединяем его с мукой и быстро перетираем всё руками в крошку. Яблоки нарезаем ломтиками, сыр трём крупно. После чего приступаем к сборке пирога: слой мучной крошки, слой яблок, слой мучной крошки и сырный слой. Выпекаем пирог в духовке.
Шоколадный бисквит на желтках
Тем, кто без ума от шоколадной выпечки, рекомендую приготовить бисквит с какао на желтках. Этот десерт будет не столь воздушным, как обычный бисквит, но получится более бархатным на вкус. Из-за того что в его составе нет белков, бисквит будет невысоким и может растрескаться при выпекании. Зато он получится более сбитым, сочным и липким. Обязательно добавляйте разрыхлитель, чтобы тесто легко вспушивалось. Помните, что такая выпечка может быстро осесть после выпекания - это ей свойственно.
Шоколадно-кокосовый бисквит
Бисквит можно подать к столу в качестве пирога, можно дополнить сиропом или вареньем, а можно приготовить из бисквита изысканные пирожные или торт. Готовится бисквит очень легко и просто. Я предпочитаю выпекать его в мультиварке - выпечка получается сочной, пышной и влажной. Бисквит в духовке более суховатый, но он лучше нарезается на коржи.