Бретонский пирог со сливами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Очень вкусный пирог со сливами, с которым справится даже неопытная хозяйка. Пирог отлично подойдёт для семейного чаепития.»
Приготовление
- из 9
Хочу предложить вам испечь вкуснейший бретонский пирог со сливами, который готовится из простых и доступных продуктов. Только я собралась переходить на яблочную выпечку, как мне передали пакет слив. Решила этим воспользоваться и поделиться с вами этим рецептом. Пирог отлично подойдёт для семейного чаепития.
Для приготовления бретонского сливового пирога подготовить из списка необходимые продукты.
- из 9
Разбить в миску яйца, добавить сахар и хорошо взбить венчиком.
- из 9
Затем добавить растительное масло, кефир комнатной температуры и лимонный сок. Всё тщательно размешать.
- из 9
Далее советуют смешать отдельно оставшиеся сухие ингредиенты и затем добавить их к жидким, но я признаюсь, что так не делаю, а сразу просеиваю всё в миску с жидкими ингредиентами.
- Реклама
- из 9
До фанатизма размешивать не стоит - главное, чтобы в тесте не оказалось сухих участков. Консистенция теста - густая сметана.
- из 9
Сливы разрезать пополам, удалить косточку, затем разрезать на 4 части.
- из 9
Форму диаметром 22-24 см застелить пергаментом и вылить тесто, сливы разложить на поверхности.
- из 9
Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать бретонский пирог со сливами 45-50 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
- Реклама
- из 9
Остывший пирог посыпать сахарной пудрой, разрезать на порции и подавать к столу.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Клафути со сливами в мультиварке
Нежный и мягкий десерт-пирог, который легко приготовить в любое время дня.
Шарлотка с крыжовником
Простота приготовления этого пирога сочетается с прекрасным результатом. Пышная шарлотка с крыжовником - отличная выпечка к дачному столу!
Пирог с черникой и творогом
Пирог с черникой и творогом всегда кстати: в любое время года, в любой день недели, а может даже и в любое время суток... Рассыпчатая хрустящая корочка из песочного теста, сладкий ванильный творожный слой и, конечно же, черника! В сезон используйте свежие ягоды и круглый год - запасы из морозилки. Для начинки нам понадобится сухой творог (ведь мы добавим к нему жидкие ингредиенты в виде сметаны, яиц и сахара), который, растворяясь в начинке, станет сиропом и сделает творог более жидким. Поэтому если творог недостаточно сухой, откиньте его на сито, застеленное несколькими слоями марли, и оставьте так в холодильнике на несколько часов, чтобы стекла лишняя сыворотка. Жирность сметаны не играет особой роли, я использовала сметану жирностью 20%. Если черника замороженная, ее не нужно заранее размораживать. Масло нарежьте мелкими кубиками и держите в холодильнике до нужного момента.
Пирог из слоеного дрожжевого теста с сыром и помидорами
Простой, но очень красивый пирог из слоеного дрожжевого теста с сыром и помидорами. Пирог получается в форме праздничного венка.
Яблочная шарлотка с маком в мультиварке
Популярный летний пирог приготовим с добавлением мака. Этот ингредиент точно не позволит вашим гостям остановиться в поедании выпечки!
Открытый пирог с помидорами и сыром
Несложный пирог для уютный семейных ужинов! Актуален в сезон ароматных, насыщенных вкусом грунтовых помидоров.