Капустный пирог для ленивых

Приготовление

1. 1

   из 12 Готово

   Богата Матушка-осень на овощи! Изобилием овощных блюд наполнено меню в каждом доме, и чего только не приготовят, и не состряпают умелые руки. Выпечка с овощами особенно любима детьми, но возиться с ней не всем хочется. Наш капустный пирог для ленивых хозяек готовится за 1 час, а съедается за 5 минут. В составе пирога - нежное яичное тесто на сметане, а внутри - нежная начинка из капусты с морковкой.

   Полный состав ингредиентов для ленивого капустного пирога включает: пшеничную муку, сметану 20% жирности, соль, куриные яйца, сливочное масло, белокочанную капусту и морковь. Репчатый лук, чеснок и смесь перцев - по желанию.

   
2. 2

   из 12 Готово

   Сначала готовится быстрое тесто. В миску натирается сливочное масло.

   
3. 3

   из 12 Готово

   Добавляется мука вместе с содой и солью. Затем с помощью рук муку необходимо смешать с малом до состояния сыпучей крошки.

   
4. 4

   из 12 Готово

   Далее - сметана, и перемешать ложкой.

   
5. Реклама
6. 5

   из 12 Готово

   Последний ингредиент - куриные яйца.

   
7. 6

   из 12 Готово

   Замешивается нежное тесто.

   
8. 7

   из 12 Готово

   Раскатайте тесто в лепешку. Используйте муку. Накиньте на хорошо смазанную жиром форму. Капусту нужно потереть на терке. Половину выложить первым слоем.

   Посолите, поперчите, дополните тертым луком или чесноком - по желанию.

   
9. 8

   из 12 Готово

   В серединке будет находиться тертая морковь.

   
10. Реклама
11. 9

    из 12 Готово

    Третий слой - капуста. Ее не жарим - это изрядно экономит время. На капусту - заливка из сметаны и куриного яйца. Придадим форму пирогу с помощью ножниц и вилки. Срежем тесто по кругу, прихватив у кромки. Тесто само упадет на пирог. Прижмем тесто вилкой.

    
12. 10

    из 12 Готово

    Поверхность пирога смазывается желтком, а форма отправляется в жаркую духовку на 45-60 минут.

    
13. 11

    из 12 Готово

    В процессе выпекания пройдитесь по краю с тестом вилкой, протыкая пирог.

    Капустный пирог для ленивых готов!

    
14. 12

    из 12 Готово

    Подается капустный пирог на закуску. При этом он легко снимается с формы и формируется на порции даже в теплом виде. Приятного обеда!