Луковый пирог с плавленным сыром
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Предлагаю приготовить нежнейший пирог из тонкого слоя песочного теста и начинки из плавленого сыра и репчатого лука. Признаюсь честно, пирог с луком и плавленным сыром готовила впервые. Влюбилась в него с первого кусочка. Угостила коллег – все стали просить рецепт этого нежного и вкусного пирога. Тонкий слой рассыпчатого теста и много нежной сырно-луковой начинки – именно таким получается этот замечательный оригинальный пирог. Мало кто догадывается сразу, что в начинке много лука. Можно добавить в начинку нарезанную зелень или сухие травы по вкусу. Луковый пирог с плавленным сыром прекрасно подойдет в качестве закуски.»
Приготовление
- из 25
Для приготовления пирога с луком и плавленым сыром возьмите необходимые продукты. К началу приготовления пирога они должны быть комнатной температуры.
- из 25
В миску просейте муку, добавьте сливочное масло, соль.
- из 25
Необходимо руками перетереть ингредиенты до получения крошки (крошка получается не мелкая, а небольшими кусочками).
- из 25
Затем добавьте сметану и соду.
- Реклама
- из 25
Замесите мягкое тесто, переложите в пакет и поместите в холодильник примерно на 2 часа.
- из 25
Пока тесто охлаждается, приготовьте начинку. Очищенный лук нарежьте полукольцами.
- из 25
На растительном масле на небольшом огне доведите лук до мягкости, добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.
- из 25
Плавленые сырки натрите в миску на крупной терке (если сырки очень мягкие, то их можно немного подержать в морозильной камере).
- Реклама
- из 25
К натертому сыру добавьте горячий репчатый лук.
- из 25
Перемешайте ингредиенты. Дайте массе остыть.
- из 25
Стол немного посыпьте мукой. Достаньте тесто из холодильника, разделите на 2 части - 1/3 и 2/3.
- из 25
Большую часть теста раскатайте толщиной около 3-4 мм.
- Реклама
- из 25
Выложите тесто в форму, формируя бортики. Я использую керамическую форму диаметром 28 см.
- из 25
В миске взбейте яйца со щепоткой соли с помощью вилки.
- из 25
Вылейте взбитые яйца в миску с остывшими сырками и луком.
- из 25
Перемешайте ингредиенты. Начинка готова!
- Реклама
- из 25
Выложите начинку в форму с тестом, выровняйте с помощью ложки верх.
- из 25
Раскатайте оставшееся тесто, с помощью вилки сделайте проколы, накройте форму с тестом и начинкой.
- из 25
Аккуратно прижмите тесто к краю формы, чтобы удалить лишнее тесто (из него можно приготовить несколько песочных печений).
- из 25
Выпекайте луковый пирог с плавленным сыром в духовке, разогретой до 170 градусов, около 25 минут.
- Реклама
- из 25
Пирог готов!
- из 25
Мне больше пирог понравился, когда был чуть теплым.
- из 25
Приятного Вам аппетита!
- из 25
- Реклама
- из 25
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Цветаевский пирог с малиной
Многим знаком Цветаевский яблочный пирог, который давно успел завоевать сердца многих хозяюшек. Однако по преданию, сёстры Цветаевы, Марина и Анастасия, угощали своих гостей не только яблочным пирогом, но и пирогами с другими фруктовыми начинками, среди которых числится и малина. Пирог готовится из ароматного песочного теста со сливочной или сметанной заливкой, которой заливаются фрукты или ягоды.
Пирог «Зебра» на молоке
Очень вкусный пирог «Зебра» на молоке и растительном масле. Сытная выпечка для тех, кто не на диете...
Пирог с малиной и творогом
В моей семье очень любят творожные пироги. Летом, когда много различных ягод и фруктов, я обязательно готовлю с ними творожные пироги. Сейчас в саду созревает малина, приготовила пирог с ней. Сочетание творога и малины просто замечательное. Пирог станет отличным началом дня с чашечкой чая или кофе.
Сладкий пирог из кабачков
Кабачки - превосходный компонент для приготовления пирогов и сладкой выпечки, ведь порой той мягкости и сочности, которую с непринужденной легкостью придают выпечке кабачки, удается достичь лишь после множества попыток и экспериментов. Ранее я уже рассказывала о вкуснейшем кабачковом хлебе, а сегодня хочу поделиться с вами еще одним вариантом простой, но не менее вкусной выпечки из кабачков - рецептом сладкого пирога из кабачков с лимонной глазурью. Идея приготовления сладкого пирога с кабачком в духовке, на первый взгляд может показаться необычной, но аппетитнейший результат такого кулинарного эксперимента заставит вас отбросить все сомненья. Диетическая и нейтральная по вкусу мякоть кабачка позволяет увеличить объем пирога, не прибавляя ему калорий и не влияя на вкус теста, но что гораздо важнее - она придает пирогу ту восхитительную сочность, воздушность и мягкость, о которой, планируя выпечку, втайне мечтает любой кулинар. Попробуйте! Отзывы о рецепте сладкого кабачкового пирога смотрите в конце страницы.
Песочный пирог с абрикосами
Песочный пирог с абрикосами - замечательная летняя выпечка, позволяющая вам разнообразить домашнее чаепитие. Песочная корзинка, в которой много абрикосовой начинки, - отличное угощение для ваших родных.
Пирог с грушами в духовке
Нежный, ароматный грушевый пирог вполне можно подать в качестве десерта на праздничный стол.