Песочный пирог с абрикосами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Песочный пирог с абрикосами - замечательная летняя выпечка, позволяющая вам разнообразить домашнее чаепитие. Песочная корзинка, в которой много абрикосовой начинки, - отличное угощение для ваших родных.»
Приготовление
- из 13
Количество сахара в начинке регулируйте на свой вкус, в зависимости от сладости плодов. У меня абрикосы были кисловатыми, я добавила сахара 150 г.
- из 13
Для приготовления песочного пирога с абрикосами возьмём продукты из списка.
- из 13
Сначала приготовим песочную корзинку. Для этого в миску просеем муку, добавим сахар, ванилин и сливочное масло кусочками.
- из 13
Перетираем всё в крошку и добавляем яйцо.
- Реклама
- из 13
Собираем тесто в шар.
- из 13
В форму диаметром 22 см выкладываем тесто и распределяем его по форме, формируя бортики около 3 см. Форму убираем в морозилку на то время, пока подготовим начинку и обсыпку.
- из 13
Для обсыпки также делаем крошку, смешивая муку, сахар и сливочное масло.
- из 13
Отдельно смешиваем 150 г сахара с крахмалом. Этой смесью будем посыпать абрикосовую начинку.
- Реклама
- из 13
Абрикосы разломать пополам, удалить косточки. Достать из морозилки форму с тестом, выложить абрикосы срезом вниз в один ряд, посыпать немного подготовленной смесью сахара и крахмала, затем выложить ещё один ряд и посыпать оставшейся смесью.
- из 13
Далее посыпать сверху крошкой, прикрывая абрикосы.
- из 13
Духовку разогреть до 200 градусов и выпекать песочный пирог с абрикосами 30-35 минут.
- из 13
Пирог извлечь из формы, дать ему остыть, затем можно нарезать на порции и угощать родных.
- Реклама
- из 13
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Пирог с малиной и творогом
В моей семье очень любят творожные пироги. Летом, когда много различных ягод и фруктов, я обязательно готовлю с ними творожные пироги. Сейчас в саду созревает малина, приготовила пирог с ней. Сочетание творога и малины просто замечательное. Пирог станет отличным началом дня с чашечкой чая или кофе.
Бисквитный пирог с клубникой
В сезон свежей клубники всегда пеку простой бисквитный пирог. Чтобы пирог приготовился побыстрее и чтобы ягоды клубники не были только в самом низу, делаю его невысоким, а чтобы получился гарантированно пышным, всё-таки добавляю в тесто разрыхлитель.
Пирог с абрикосовым вареньем
Вкусный пирог с вареньем из абрикосов готовится меньше часа. Получается вкусно. Попробуйте!
Цветаевский пирог с малиной
Многим знаком Цветаевский яблочный пирог, который давно успел завоевать сердца многих хозяюшек. Однако по преданию, сёстры Цветаевы, Марина и Анастасия, угощали своих гостей не только яблочным пирогом, но и пирогами с другими фруктовыми начинками, среди которых числится и малина. Пирог готовится из ароматного песочного теста со сливочной или сметанной заливкой, которой заливаются фрукты или ягоды.
Песочный пирог с малиной
Приготовить пирог из песочного теста с малиной совсем не сложно. Для этого вам понадобится минимум ингредиентов и час свободного времени.
Шарлотка с малиной
Вкусная и нежная малиновая шарлотка прекрасно дополнит семейное чаепитие в жаркие летние дни. Готовится шарлотка быстро и просто.