Маковник

Приготовление

1. 1

   из 12 Готово

   Рецептов пирогов настолько много, что их можно готовить каждый день. Предлагаю вам пополнить свою кулинарную книгу еще одним рецептом - рецептом «Маковника», если вы, конечно, любите выпечку с маком.

   Рецепт приготовления «Маковника» несложный, а в результате получается легкий и вкусный пирог, дополненный нежнейшим сметанным кремом. Такой пирог подойдет не только для будней, но и для праздничных застолий.

   К маслу комнатной температуры высыпаю сахар и растираю ложкой.

   
2. 2

   из 12 Готово

   Затем ввожу яйца, размешиваю.

   
3. 3

   из 12 Готово

   Высыпаю сухой мак, размешиваю.

   
4. 4

   из 12 Готово

   Ввожу просеянную муку и разрыхлитель. Тесто получается густым.

   
5. Реклама
6. 5

   из 12 Готово

   Дно формы диаметром 26 см застилаю пергаментом, выкладываю тесто, разравниваю кулинарным скребком. Ставлю в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут, до сухой лучины (ориентируйтесь на свою духовку).

   
7. 6

   из 12 Готово

   Тем временем замачиваю желатин и оставляю для набухания на то время, что указано на упаковке. Готовый пирог достаю из духовки и оставляю остывать.

   
8. 7

   из 12 Готово

   В сметану высыпаю сахар и ванилин, размешиваю до полного растворения сахара.

   
9. 8

   из 12 Готово

   Желатин нагреть любым удобным для вас способом, не доводя до кипения и непрерывно помешивая. Процедить, охладить и вылить в сметанную массу, размешать.

   
10. Реклама
11. 9

    из 12 Готово

    Поставить в холодильник, чтобы крем начал "схватываться", и только потом аккуратно вылить крем на остывший пирог. Убрать пирог на ночь в холодильник.

    
12. 10

    из 12 Готово

    Утром аккуратно провожу ножом вдоль бортика, снимаю его и выкладываю пирог на тарелку. Пирог «Маковник» можно украсить листиками мяты.

    
13. 11

    из 12 Готово
    
14. 12

    из 12 Готово