Отрывной пирог с брусникой и яблоками
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 11
Размягчённое сливочное масло перемешать с сахаром, ванилином и солью.
- из 11
- из 11
Добавить яйцо, перемешать.
- из 11
Влить тёплое молоко, снова перемешать.
- Реклама
- из 11
Просеять муку, добавить соду (погасить лимонным соком) и вымесить тесто, оно должно быть липким.
- из 11
В форму (у меня 26 см), смазанную сливочным маслом, поставить в центр стакан. Вокруг выложить островки теста (смачивать ложку холодной водой). В каждом островке сделать углубление.
- из 11
Бруснику перемешать с крахмалом, выложить в углубления.
- из 11
По бокам вставить тонко нарезанные дольки яблока.
- Реклама
- из 11
Посыпать тростниковым сахаром.
- из 11
Отправить пирог в предварительно разогретую до 180 градусов духовку минут на 30-35, готовность проверять зубочисткой.
- из 11
Готовый отрывной пирог с брусникой и яблоками остудить и посыпать сахарной пудрой.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Шарлотка с брусникой
Ароматная шарлотка может быть еще вкуснее, если вы добавите в нее бруснику. Ягоды придадут выпечке легкую кислинку и подчеркнут сладость яблок. Если вы будете использовать кисло-сладкие сорта фруктов, то добавьте чуть больше сахарного песка. Я рекомендую срезать кожуру с яблок, так как фрукты в настоящее время обрабатывают парафином, чтобы они лучше хранились. Бруснику можно использовать как свежую, так и замороженную. Главное - в небольшом количестве, чтобы тесто могло отлично подняться и пропечься. Сахарную пудру добавляйте по желанию - можно обойтись и без нее. Особенно вкусной будет шарлотка, если вы после остывания пропитаете ее любым сиропом, вареньем.
Дрожжевой пирог с капустой на кефире
Дрожжевые пироги и пирожки чаще всего готовят на молоке. Но я хочу предложить вам тесто на кефире. Молочная кислота усиливает процесс брожения дрожжей, за счет чего выпечка получается пышной и нежной. Мой пирог самый простой, домашний, можно сказать деревенский. Без особых изысков и украшений, но очень вкусный. Вы можете придать ему любую форму. Я люблю именно такие несладкие дрожжевые пироги еще и потому, что они универсальны. Подойдут к чаю, кофе, любому первому блюду и на закуску.
Сметанник с тыквой
Готовим сметанник с тыквой. Сначала приготовим песочное тесто и из него сформируем основу с бортиками. Из сметаны, тыквы и других ингредиентов приготовим начинку, которую зальем в основу из теста, отправим пирог выпекаться в духовку. Перед подачей пирог обязательно следует полностью охладить.
Тыквенник
Очень вкусный, ароматный осенний пирог - тыквенник. Тыква, грецкий орех и корица - потрясающее сочетание продуктов. Этот пирог точно придется по вкусу любителям тыквенной выпечки. Готовится он довольно просто. Готовое тесто значительно упростит работу.