Песочная галета с клубникой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Клубника - летняя, вкусная и полезная ягода. Из свежей клубники можно сделать галету. Простой и легкий пирог придется всем по вкусу. Попробуйте!»
Приготовление
- из 11
Чтобы сделать песочную галету с клубникой, подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Сливочное масло должно быть холодным. Ягоды промойте и обсушите. Муку просейте через сито.
- из 11
Твердое сливочное масло нарежьте на мелкие кусочки и выложите в чашу.
- из 11
Добавьте сахарную пудру и муку. Сразу все перемешайте.
- из 11
Тесто удобно делать руками. Оно превратится в крошку. Добавьте в тесто воду.
- Реклама
- из 11
Теперь тесто легко сформируется в комок.
- из 11
У меня будет 2 небольших галеты. Разделите тесто на 2 части. Одну часть раскатайте на листе пергамента в круг.
- из 11
Посыпьте тесто крахмалом и начинайте раскладывать нарезанные ягоды.
- из 11
Сверху посыпьте ягоды сахаром или сахарной пудрой. Заверните края теста на начинку и сформируйте круглую галету. Выпекайте в духовке при 180 градусах примерно 30-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
- Реклама
- из 11
Готовая песочная галета с клубникой слегка подрумянится. Извлеките её из духовки и остудите. При запекании ягоды дали много сока, но за счет крахмала он не будет растекаться. Во время остывания начинка стабилизируется.
- из 11
Приятного угощения!
- из 11
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Песочный пирог с абрикосовым джемом
Простой в приготовлении, домашний, быстрый и вкусный пирог с насыщенным вкусом абрикоса и рассыпчатым тестом. Отлично подойдет к чаю, кофе, молоку или компоту.
Пирог с солеными груздями
Завалялась баночка солёных груздей с зимних запасов. Решила сделать из них пирог. Знаю, как домашние уважают пироги из жидкого заливного теста, с ним и испекла этот чудный ароматный пирог. Мягкий, пышный, сочный пирог был съеден моментально).
Фермерский пирог с грушей
Невероятно простой в исполнении и очень вкусный фермерский грушевый пирог. Готовится на раз-два, а съедается еще быстрее. Нежный, воздушный, очень ароматный пирог идеально подойдет для воскресного семейного чаепития и встречи гостей. В идеале подавать его теплым, с шариком ванильного мороженного.
Галета с ревенем и клубникой
Невероятно вкусная летняя выпечка. Если у вас еще не закончился клубничный сезон, обязательно приготовьте! Тесто и формовку галеты можно сделать на раз-два. Начинка из клубники и ревеня - сочная, сладко-кислая, ооочень вкусная!
Пирог с картошкой и сулугуни
Очень сытный и вкусный получается пирог по этому рецепту. Готовим основу из готового слоеного дрожжевого теста. Картофель у меня молодой, из специй - только мускатный орех, но можно выбирать приправы по своему вкусу. Сулугуни в этом рецепте просто идеален, поэтому не рекомендую заменять.
Бисквит с арахисовой пастой
Очень ароматный, пористый и несухой бисквит. Можно поедать в "чистом" виде с кофе или чаем. А можно сделать торт с карамельным или шоколадным кремом, к примеру.