Песочный пирог с тыквой и яблоками
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Нежный, рассыпчатый пирог, который можно легко приготовить в домашних условиях. Тыква и яблоки хорошо сочетаются в начинке, сдобренной молотой корицей, придавая выпечке замечательный аромат.»
Приготовление
- из 14
Соберите ингредиенты для приготовления песочного пирога с тыквой и яблоками.
- из 14
Мягкое сливочное масло выложите в миску.
- из 14
Добавьте сахар и тщательно перемешайте.
- из 14
Затем добавьте сметану и разрыхлитель, перемешайте.
- Реклама
- из 14
Постепенно насыпьте муку.
- из 14
Замесите эластичное тесто, не липнущее к рукам. Поставьте тесто в холод на 20-30 минут.
- из 14
Тем временем займитесь начинкой для пирога. Тыкву и яблоки нарежьте тонкими пластинками и выложите в сковороду.
- из 14
Налейте немного воды, накройте сковороду крышкой. Тушите тыкву с яблоками до мягкости и испарения жидкости. Посыпьте корицей и перемешайте.
- Реклама
- из 14
После достаньте тесто из холодильника и разделите на две неравные части. Большую часть раскатайте в круг и выложите в форму для выпечки, образуя небольшие бортики.
- из 14
На тесто выложите начинку.
- из 14
Вторую часть теста также раскатайте в пласт и нарежьте полосками. Выложите их на пирог, образуя решетку.
- из 14
Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 175-180 градусов, 40-45 минут, до золотистого цвета.
- Реклама
- из 14
Песочный пирог с тыквой и яблоками готов. Охладите его, нарежьте и подавайте к столу.
- из 14
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Бисквит с тыквой в мультиварке
Бисквит благодаря тыкве получается пышным, в меру влажным, нежным и необыкновенно вкусным. Насыщенного желто-оранжевого цвета. При этом вкус тыквы абсолютно не чувствуется.
Дрожжевой пирог с шампиньонами
Отличительная черта этого рецепта - тесто, которое может впитывать большое количество жиров из начинки. Мне оно известно по сицилийской пицце Sfincione ("губка"). Необычный ход - слой сыра под слоем грибов. Но этого сыра вы в готовом пироге не почувствуете, если возьмёте какой-то из дешевых, которые сами по себе выраженным вкусом не обладают. В качестве верхнего слоя можно взять как 200 мл сметаны, так и 100 г сыра с нейтральным вкусом.
Бисквит с курагой
Удивительно простой и вкусный бисквит. Он хорош сам по себе, как вариант выпечки к чаю. Кроме того, вы можете взять этот бисквит в качестве основы для торта. С ним отлично будет сочетаться сметанный, сливочный, заварной и масляный крем.
Песочный пирог с карамелизированными яблоками
Необычная выпечка с хрустящей корочкой и сочным яблочным слоем. Красивый и оригинальный пирог отлично подойдет для уютных семейных чаепитий.
Сербский пирог с брынзой из теста фило
Вкусный и сочный сербский пирог с брынзой можно приготовить буквально за час, используя тонкое и прозрачное тесто фило. Оно продается практически в любом магазине, но вы можете создать его в домашних условиях. Для начинки используется фермерская (домашняя) брынза, имеющая влажную, сочную консистенцию, не сухую, которая рассыпается. Благодаря этому и выпечка получается сочной, тает во рту. Листы теста фило нужно смазывать растопленным сливочным маслом, но за неимением такого продукта их можно смазать смальцем без аромата или растительным маслом. По желанию в заливку допустимо всыпать различные пряности и специи. В основном ее готовят из жирного кефира и добавляют сметану. Также сметаной можно смазать листы теста - экспериментируйте в свое удовольствие!
Песочный пирог с творогом, тыквой и яблоками
Рассыпчатый, нежный и вкусный пирог с прослойкой творожного суфле, яблоками и тыквой. Отлично подойдет для чаепития в кругу семьи и не только.