Пирог-перевертыш со сливами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Простая, но очень вкусная домашняя выпечка. Пирог мягкий и нежный, со сливочным вкусом. Слива придаёт сочность и яркость вкуса! Берите для пирога кисло-сладкие упругие плоды, и тогда ваш пирог удастся на славу.»
Приготовление
- из 11
Пирог-перевертыш со сливами готовим из таких ингредиентов, как на фото.
- из 11
Яйца и сахар взбить миксером.
- из 11
Добавить мягкое масло и снова взбить.
- из 11
Всыпать муку, соль и разрыхлитель.
- Реклама
- из 11
Взбить, добавив в конце молоко.
- из 11
Тесто выходит воздушным и гладким.
- из 11
Форму диаметром 18-20 см смазать маслом, посыпать сахаром, выложить половинки слив.
- из 11
Распределить поверху тесто.
- Реклама
- из 11
Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут.
Если пирог подрумянился, но ещё не готов, прикройте и готовьте под фольгой.
- из 11
После того как пирог немного остынет, провести ножом или лопаткой по краю и перевернуть пирог на тарелку.
- из 11
Сочный пирог-перевертыш со сливами готов.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Пирог с творогом на сковороде
Благодаря закрытой крышке и минимальному нагреву пирог пропаривается, получается сочным, но не плотным, а как раз бисквитным. Такой десерт с удовольствием съедят и дети, которые не очень жалуют творог в чистом виде. Главное, не добавляйте слишком много творога, иначе пирог не «вырастет». Обязательно всыпайте разрыхлитель или вместо него погасите 1 ч.л. соды уксусом. Чтобы красиво нарезать выпечку, охладите ее. Подайте с молоком, чаем, кофе и т.д.
ПП пирог с абрикосами
Потрясающе вкусный и ароматный пирог с сезонными летними абрикосами в ПП варианте. Нежное, мягкое, в меру сладкое тесто и много сочной начинки - настоящая палочка-выручалочка для любителей простой и быстрой домашней выпечки. Для ПП пирога я остановила свой выбор на муке из зеленой гречки, по желанию ее можно заменить на любую другую, которая вам доступна. В качестве подсластителя у меня Эритритол.
Бисквитный пирог с ревенем
Шикарная выпечка для дачных чаепитий! Если у вас на даче растет ревень и вы не знаете, что с ним делать, то попробуйте испечь такой пирог. Он готовится не сложнее шарлотки, но вкус просто чудесный! Кисло-сладкий ревень в сочетании с бисквитным тестом - это просто волшебно!
Слоеный пирог с рикоттой
Замечательная домашняя выпечка к чаю, кофе или компоту. Мягкий, нежный, с творожной консистенцией сыр рикотта, приготовленный из молочной сыворотки, хорошо подходит для начинки пирогов. Готовится такая выпечка из слоеного бездрожжевого или слоеного дрожжевого теста.
Пирог с черникой на сковороде
Аппетитный и румяный черничный пирог можно приготовить не только в духовке, но и на сковороде. Попробуйте этот удобный способ создания пышной выпечки - он особенно актуален в летнее время, когда не хочется запускать всю духовку ради одного десерта. По желанию вы можете заменить сливочное масло качественным маргарином, но не спредом. Верхушка пирога получается пропаренной, как будто из мультиварки, но его нужно просто перевернуть вверх дном на тарелку, и тогда вы получите выпечку с золотистой корочкой. Кстати, таким образом можно приготовить пирог не только с черникой, но и с бананом, клубникой, яблоками и т.д. - пробуйте!
Пирог из лаваша гармошкой
Сегодня приготовим невероятно сочный, вкусный и красивый пирог из лаваша с начинкой. Слои пирога в разрезе смотрятся эффектно и красиво. Сам пирог готовится очень просто и быстро! Его можно взять на работу, пикник или дать ребенку в школу. Такой слоеный пирог вкусен как в теплом, так и в холодном виде.