Пирог с бататом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Этот пирог - чисто экспромт, моя выдумка. Захотелось какого-то пирога к обеду и надо было пристроить купленный давно батат, вот так и получился этот мягкий, сочный и ароматный пирог. Готовится пирог из тех продуктов, что всегда есть в доме, ну, может, только батат стоит прикупить)). Пирог вкусен и в уже остывшем виде, я подавала со сметаной!»
Приготовление
- из 12
Пирог с бататом готовится из таких продуктов.
- из 12
Соединить яйца, сахар, соль, сметану и масло.
- из 12
Тщательно перемешать венчиком.
- из 12
Добавить муку и разрыхлитель.
- Реклама
- из 12
Перемешать тесто до однородности.
Лучше добавлять муку постепенно, должно получиться густое, но в то же время мягкое тесто.
- из 12
Лук нарезать мелким кубиком, поджарить на масле до мягкости.
- из 12
Батат почистить и натереть на крупной тёрке.
- из 12
Добавить лук и батат в тесто.
- Реклама
- из 12
Перемешать.
- из 12
Противень (24x17 см) или форму смазать маслом, выложить тесто и разровнять.
- из 12
Выпекать при температуре 180 градусов до румяного состояния, у меня ушло 20 минут.
- из 12
Пирог с бататом готов.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Шарлотка из замороженных яблок
Тем, кто замораживает яблоки на зиму, очень пригодится этот рецепт, особенно если вы при ревизии морозильной камеры нашли в её недрах пакет или контейнер с замороженными яблоками. Я замораживаю яблоки, которые растут у нас на даче, так как они долго не хранятся. После того как сварено варенье, повидло, насушены яблоки в сушилке для компота, они всё равно остаются, особенно когда большой урожай. Поэтому я их режу кусочками, складываю в контейнеры и отправляю в морозилку. А зимой потом использую для выпечки. С замороженными яблоками шарлотка готовится почти так же, как и со свежими яблоками. Единственный нюанс - замороженные яблоки не нужно полностью размораживать, тогда они при выпечке не раскисают.
Пирог с кетой
Предлагаю рецепт дрожжевого пирога с кетой или другой красной рыбой. Дрожжевое тесто будет на кефире. Кета в начинку идет сырая, а лук - жареный.
Заливной пирог с пикшей
Тесто замешиваем на кефире и майонезе, по консистенции оно похоже на тесто для оладий. Можно использовать филе пикши, я использовала рыбку и просто сама отделила филе рыбы от костей. Пирог получается очень вкусным, нежным и сытным.
Пирог из дрожжевого теста с разными начинками
Возьмите на заметку и добавьте в свою кулинарную книгу в профиле на сайте рецепт этого дрожжевого пирога с тремя начинками! Его можно отнести к пирогам-разборникам, потому что несколько заготовок собираются в одно целое.
Пирог с яблоками и брусникой из дрожжевого теста
Предлагаю вам рецепт приготовления сдобного открытого дрожжевого пирога с яблоками и брусникой, похожего на пиццу. А сходство в том, что на тонкий слой теста выкладывают начинку. Готовый пирог поливают сгущенным молоком. Сладкое тесто и сгущенка хорошо сочетаются с кислой ягодой и яблоками, которые также лучше взять кислых сортов.
Пирог из лаваша с яблоками в духовке
Из лаваша и яблок можно приготовить в духовке сочный и вкусный пирог для чаепития в домашнем кругу. Готовится он очень просто и относительно быстро.