Пирог с вареньем на скорую руку

Приготовление

1. 1

   из 13 Готово

   Пирог с вареньем на скорую руку – клад для ленивых хозяек. Оно понятно, что можно отправиться в кулинарию и раздобыть на десерт к чаю любую понравившуюся выпечку. Когда нет возможности бегать по магазинам, но есть залежавшаяся банка яблочно-сливового варенья, приходит на помощь рецепт такого быстрого сладкого пирога, как наш.

   Доступность продуктов делает наше блюдо особенно заманчивым для экономных домашних поваров. Потребуются: варенье (любое), сливочное масло, мука, куриные яйца, сахар, ванилин и разрыхлитель для теста – у нас пищевая сода.

   
2. 2

   из 13 Готово

   Готовится быстрый пирог из песочного теста. Желтки отделяются от белков и отправляются в миску вместе с сахарным песком. Белки мы добавим в тесто в конце замешивания.

   
3. 3

   из 13 Готово

   Яично-сахарная смесь перетирается добела. Тут же нужно присоединить ароматную ваниль.

   
4. 4

   из 13 Готово

   Далее мягкое сливочное масло. Его потрем на крупной терке. Берем для основного теста 70 граммов, а 50 граммов оставляем на посыпку. Тщательно вмешаем масло в смесь, пока не разобьются все комочки.

   
5. Реклама
6. 5

   из 13 Готово

   Затем постепенно добавляется мука. Примерно 2 стакана. Тесто получится похожим на крошку. Сюда необходима сода.

   
7. 6

   из 13 Готово

   После этого добавляются неиспользованные белки и уже с ними вручную вымешивается мягкий ком.

   
8. 7

   из 13 Готово

   Закроем форму для выпечки фольгой, а поверх поместим пласт теста. Обязательно сформируйте высокие бортики и пройдитесь вилкой по дну.

   
9. 8

   из 13 Готово

   Залейте пласт вареньем.

   
10. Реклама
11. 9

    из 13 Готово

    На варенье идет слой посыпки. После чего нужно опустить с помощью вилки бортики из теста и пройтись «проколами» по поверхности.

    
12. 10

    из 13 Готово

    Посыпка готовится из сливочного масла, перетертого с мукой в крошку. На 50 граммов масла идет около стакана муки.

    
13. 11

    из 13 Готово

    Скорый пирог отправляется в жаркую духовку на 30-40 минут. Температура выпечки - не менее 180°C.

    
14. 12

    из 13 Готово

    Пирог с вареньем на скорую руку испекся!

    Извлекается очень просто с помощью фольги. Края отодвигаются, оставляя получившийся десерт в идеальном состоянии, несмотря на рассыпчатость теста.

    
15. Реклама
16. 13

    из 13 Готово

    Остывший десерт формируется на порционные прямоугольники невероятно быстро. Приятного чаепития!