Пирог «Тартифлет» с беконом, луком и картофелем
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Невероятно вкусный дрожжевой пирог с мясом и картошкой на каждый день.»
Приготовление
- из 8
Этот пирог я увидела много лет назад на сайте одного французского кулинарного блогера. Подкупил он меня простым составом продуктов и способом приготовления, а при наличии гугл переводчика оказалось все просто и доступно. Пирог получается очень вкусным и сытным, замечательный перекус в течение дня между основными приемами пищи.
Подготовьте все необходимые продукты для пирога «Тартифлет» с беконом, луком и картофелем.
- из 8
В глубокую миску просейте муку, влейте теплую воду, постное масло, всыпьте соль, сахар и неполную чайную ложку дрожжей. Замесите мягкое эластичное тесто, накройте пищевой пленкой, оставьте в теплом месте минут на 40-50.
- из 8
Отварите две большие картофелины в мундире минут 10, до полуготовности. Слейте воду, картофель остудите, очистите от кожуры.
- из 8
В небольшом количестве постного масла обжарьте лук, нарезанный полукольцами, и мелким кубиком сыровяленую свиную грудку или бекон.
- Реклама
- из 8
Подошедшее тесто нужно хорошенько обмять, дальше разделить на две части. Каждую часть раскатайте тоненько в овал, смажьте тесто жирной густой сметаной.
- из 8
Слой сметаны чуть посолите и поперчите, выложите на нее ломти тонко нарезанного картофеля.
- из 8
По верху картофеля разложите обжаренный лук с грудинкой или беконом. Отправьте пирог в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут.
- из 8
Готовый пирог нарежьте треугольными ломтиками и подавайте как в теплом, так и в холодном виде, вкусно одинаково.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Рыбный пирог с лососем и шпинатом
Этот вариант пирога с лососем - один из самых простых в приготовлении. Тесто готовить легко, с ним справится даже начинающий поваренок. Готовить пирог можно как со свежей, так и с малосольной или соленой рыбой, получается одинаково вкусно. Если вы любите несладкую выпечку, тогда эта вам непременно понравится.
Пирог «Цветок» с сыровяленой ветчиной и сыром
Очень вкусный, красивый и оригинальный пирог с сыром и ветчиной, оформленный виде цветка, из слоеного теста на каждый день.
Дрожжевой пирог с вишней, творогом и кокосовой стружкой
Очень вкусный творожный пирог с вишней, на дрожжах. Этот пирог с творогом и вишней идеальная выпечка для семейного чаепития на каждый день.
Клафути с малиной
Легкий и быстрый десерт, который можно приготовить со свежими или замороженными ягодами малины.
Заливной пирог с яблоками на молоке
Рецепт приготовления простого, но в то же время очень вкусного заливного пирога с яблоками, замешанного на молоке. Отличная выпечка к чаю.
Пирог с половинками яблок
Оригинальный домашний пирог из творожного теста с аппетитными половинками яблок внутри!