Клафути с малиной
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Легкий и быстрый десерт, который можно приготовить со свежими или замороженными ягодами малины.»
Приготовление
- из 8
Очень простой десерт французского происхождения - клафути - стал давно у нас известен и популярен. В этом нет ничего удивительного, ведь приготовить клафути можно из доступных продуктов. Если его можно с чем-то сравнить, то я бы сравнила клафути со сладким омлетом, только в клафути поменьше яиц и больше муки, оно и понятно, ведь этот десерт ближе к пирогам или запеканкам.
Классический клафути готовят с вишней, но можно отступать от правил и готовить десерт с любыми другими ягодами. У меня сегодня клафути с малиной. Свежо, ярко и очень вкусно. Я еще добавила миндальные хлопья, они будут приятно похрустывать в готовом десерте. Но этот ингредиент по желанию и наличию.
Итак, подготовим для клафути с малиной все необходимое...
- из 8
Сразу разогреем духовку до 180 градусов.
Если ягоды замороженные, размораживать их не обязательно. Поэтому в формочки для выпечки клафути в первую очередь раскладываем наши ягоды. Если используете керамические формочки, то можно смазать их немного сливочным маслом и присыпать мукой, а если силиконовые, то ничем смазывать их не нужно.
- из 8
В емкость разбиваем яйца и всыпаем сахар. Начнем взбивать миксером.
- из 8
Когда масса станет пышной, всыпаем муку, ванилин. Снова взбиваем до однородности, чтобы не было комочков.
- Реклама
- из 8
В последнюю очередь вливаем молоко, взбиваем лишь до объединения. Тесто будет жидким, больше похожим на блинное, чем на тесто для пирога.
- из 8
Выливаем яичное тесто на малину. Сверху распределяем миндальные хлопья. Ставим формы в духовку и выпекаем примерно 25 минут.
- из 8
Через указанное время достаем формы с готовым десертом клафути. Во время выпечки клафути поднимется, а после того, как достанем, немного опустится.
- из 8
Если выпекаете клафути в порционных формочках, то в них и подаем. Если в одной большой или в двух, то разрезаем на порции и раскладываем на тарелочки. Десерту нужно дать остыть, тогда его проще резать и раскладывать. Я не дождалась, когда он остынет, резала горячим, клафути был еще очень нежным.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Пирог с половинками яблок
Оригинальный домашний пирог из творожного теста с аппетитными половинками яблок внутри!
Пирог «Цветок» с сыровяленой ветчиной и сыром
Очень вкусный, красивый и оригинальный пирог с сыром и ветчиной, оформленный виде цветка, из слоеного теста на каждый день.
Пирог «Тартифлет» с беконом, луком и картофелем
Невероятно вкусный дрожжевой пирог с мясом и картошкой на каждый день.
Рыбный пирог с лососем и шпинатом
Этот вариант пирога с лососем - один из самых простых в приготовлении. Тесто готовить легко, с ним справится даже начинающий поваренок. Готовить пирог можно как со свежей, так и с малосольной или соленой рыбой, получается одинаково вкусно. Если вы любите несладкую выпечку, тогда эта вам непременно понравится.
Пирог на йогурте с фруктами в духовке
Очень вкусный пирог, который готовится быстро и просто. Меняя фрукты, каждый раз можно получать новый вкус пирога.
Дрожжевой пирог с вишней, творогом и кокосовой стружкой
Очень вкусный творожный пирог с вишней, на дрожжах. Этот пирог с творогом и вишней идеальная выпечка для семейного чаепития на каждый день.