ПП пирог с грушей и творогом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Предлагаю приготовить ПП пирог с грушами и творогом в духовке. Основой этого пирога послужит овсяное диетическое песочное тесто.»
Приготовление
- из 13
Возьмите все необходимые ингредиенты для приготовления ПП пирога с грушей и творогом в духовке.
По желанию овсяную муку можно заменить на рисовую или цельнозерновую пшеничную. В тесте я использовала кокосовое масло, которое предварительно растопила. Если нет такого, то замените его на подсолнечное или оливковое.
Творог желательно использовать с небольшим % жирности. Груши у меня сорта "Конференция" - они достаточно сочные и сладкие. Вместо сахарозаменителя можете использовать тот подсластитель, который нравится вам.
- из 13
Начните с приготовления теста. В миску вбейте яйцо, добавьте соль и перемешайте.
- из 13
Кокосовое масло растопите и добавьте к яйцу.
- из 13
Всыпьте овсяную муку. По желанию можете добавить подсластитель.
- Реклама
- из 13
Замесите мягкое эластичное тесто. Заверните его в пакет и уберите на время в холодильник, пока готовите начинку.
- из 13
Для начинки в миску выложите творог, яйца, сахарозаменитель и разомните вилкой. Если творог зерненый, то пробейте блендером.
- из 13
Добавьте кукурузный крахмал, перемешайте. Кукурузный можно заменить на картофельный.
- из 13
1 грушу очистите от кожуры и удалите семена. Мякоть нарежьте небольшими кусочками, добавьте их в начинку. Перемешайте.
- Реклама
- из 13
Форму для выпечки диаметром 16-18 см выстелите пергаментом. Для удобства я пергамент смачиваю в воде, затем отжимаю, так он легче ложится по форме. На дно формы руками распределите тесто (достав его из холодильника), приподнимая бортики.
- из 13
На тесто выложите творожную начинку с грушами.
- из 13
Оставшуюся грушу очистите и нарежьте на 4-6 частей. Выложите ее поверх начинки, утапливая немного в нее. Поставьте пирог в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Ориентируйтесь по вашей духовке. Верх пирога должен быть румяным. Поверх пирога присыпьте молотой корицей и дайте ему остыть, а затем достаньте из формы и перенесите на блюдо.
- из 13
Готовый ПП пирог с грушами и творогом подавайте к столу.
- Реклама
- из 13
Нарежьте его на кусочки и подавайте с чашечкой ароматного чая или кофе.
Приятного аппетита!!!
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Штрудель с апельсином из слоеного теста
Если вы ищете простой рецепт фруктовой выпечки, то апельсиновый штрудель из слоеного теста вам точно подойдет. Минимум ингредиентов и минимум времени на приготовление! Получается нежным, рассыпчатым, начинка сочная. Вкусный в теплом и холодном виде. Такой штрудель можно запивать чаем, фруктовым соком или компотом. Понравится детям и взрослым.
Штрудель с курицей и картошкой
Сегодня приготовила мягкий, с хрустящей корочкой, штрудель с большим количеством начинки. Сытное блюдо на все случаи жизни. Тесто очень приятное в работе, отлично растягивается до очень тонкого состояния. При выпечке не "расползается". Начинка, можно сказать, классическая - из курицы, картофеля и жареного лучка. Можно добавить зелени.
Штрудель с клюквой (из слоеного теста)
Хоть и предполагается в классическом варианте, что штрудель готовят из вытяжного пресного теста, но допустим вариант приготовления из слоеного теста, которое мы тонко раскатываем. Рулет отлично пропекается и у него шикарная хрустящая корочка. Клюквенная начинка готовится элементарно. Щедрый ягодный слой делает штрудель сочным и ароматным. В процессе выпечки клюквенный штрудель из слоеного теста немного прорвался, но на вкус это никак не повлияло.
Сметанник на кефире в духовке
Сметанник на кефире - простая и вкусная выпечка для семейного чаепития. Такой сметанник готовится из простых и доступных продуктов, а получается довольно объёмным. При желании его можно разрезать на 2-3 коржа и превратить в торт, так как выпечка поднимается равномерно со всех сторон, не образуя большого купола по центру.
Лимонный пирог на молоке
Скажу сразу, что мне этот пирог очень и очень понравился! Он сочный, очень самодостаточный, сливочный, нежный и тающий во рту! Он вкусен с чаем, кофе, но особенно - с молоком. Лимонный пирог на молоке вполне можно взять за основу для торта, которая не нуждается в пропитке. Готовится пирог быстро, вам надо лишь разморозить масло, чтобы оно было мягким.
Штрудель на кефире с яблоками
Если штрудель предполагается на кефире, то, соответственно, тесто для него уже не может быть традиционно вытяжным, но это не помешает нам приготовить его вкусным. На кефире получается прекрасное песочно-рубленое тесто, или быстрое слоеное, как его еще называют. Поэтому не отказывайте себе в радости и готовьте что-то новое для себя и своих родных.