Штрудель с курицей и картошкой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сегодня приготовила мягкий, с хрустящей корочкой, штрудель с большим количеством начинки. Сытное блюдо на все случаи жизни. Тесто очень приятное в работе, отлично растягивается до очень тонкого состояния. При выпечке не "расползается". Начинка, можно сказать, классическая - из курицы, картофеля и жареного лучка. Можно добавить зелени.»
Приготовление
- из 14
Подготовить необходимые ингредиенты для штруделя с курицей и картошкой.
Куриное филе и картофель отварить в чуть подсоленной воде до готовности. Остудить курицу в воде.
- из 14
Яйцо, воду, масло и соль взбить вилкой.
- из 14
Добавить муку.
- из 14
Замесить тесто. Накрыть салфеткой.
- Реклама
- из 14
Курицу поделить на волокна.
- из 14
Картофель натереть на крупной терке.
- из 14
Лук нарезать четверть-кольцами. Обжарить на масле и добавить вместе с маслом к картофелю и курице.
Подсолить и поперчить.
- из 14
Перемешать.
- Реклама
- из 14
Тесто раскатать в тонкий пласт.
- из 14
Свернуть рулет, защипнуть край.
- из 14
Перевернуть швом вниз.
- из 14
Выпекать при 170 градусах до румяного цвета, 35-40 минут.
- Реклама
- из 14
Штрудель с курицей и картошкой готов.
- из 14
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Штрудель с апельсином из слоеного теста
Если вы ищете простой рецепт фруктовой выпечки, то апельсиновый штрудель из слоеного теста вам точно подойдет. Минимум ингредиентов и минимум времени на приготовление! Получается нежным, рассыпчатым, начинка сочная. Вкусный в теплом и холодном виде. Такой штрудель можно запивать чаем, фруктовым соком или компотом. Понравится детям и взрослым.
ПП пирог с грушей и творогом
Предлагаю приготовить ПП пирог с грушами и творогом в духовке. Основой этого пирога послужит овсяное диетическое песочное тесто.
Штрудель с клюквой (из слоеного теста)
Хоть и предполагается в классическом варианте, что штрудель готовят из вытяжного пресного теста, но допустим вариант приготовления из слоеного теста, которое мы тонко раскатываем. Рулет отлично пропекается и у него шикарная хрустящая корочка. Клюквенная начинка готовится элементарно. Щедрый ягодный слой делает штрудель сочным и ароматным. В процессе выпечки клюквенный штрудель из слоеного теста немного прорвался, но на вкус это никак не повлияло.
Сметанник на кефире в духовке
Сметанник на кефире - простая и вкусная выпечка для семейного чаепития. Такой сметанник готовится из простых и доступных продуктов, а получается довольно объёмным. При желании его можно разрезать на 2-3 коржа и превратить в торт, так как выпечка поднимается равномерно со всех сторон, не образуя большого купола по центру.
Лимонный пирог на молоке
Скажу сразу, что мне этот пирог очень и очень понравился! Он сочный, очень самодостаточный, сливочный, нежный и тающий во рту! Он вкусен с чаем, кофе, но особенно - с молоком. Лимонный пирог на молоке вполне можно взять за основу для торта, которая не нуждается в пропитке. Готовится пирог быстро, вам надо лишь разморозить масло, чтобы оно было мягким.
Штрудель на кефире с яблоками
Если штрудель предполагается на кефире, то, соответственно, тесто для него уже не может быть традиционно вытяжным, но это не помешает нам приготовить его вкусным. На кефире получается прекрасное песочно-рубленое тесто, или быстрое слоеное, как его еще называют. Поэтому не отказывайте себе в радости и готовьте что-то новое для себя и своих родных.