ПП пирог с капустой и яйцом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Пироги, пирожки с капустой у меня самые любимые! Но, в основном, эта выпечка дрожжевая и калорийная и не совсем полезная, мягко говоря. Предлагаю приготовить пирог с капустой в ПП варианте, который не повредит ни вашему здоровью, ни фигуре. В этом пироге очень много капустной начинки с отварными яйцами и совсем чуть-чуть теста, которое приготовлено из полезной муки. Сам пирог получается сочным и вкусным и ничем не уступает пирогам, приготовленным на пшеничной муке с дрожжами.»
Приготовление
- из 15
Соберите необходимые продукты для приготовления заливного ПП пирога с капустой с яйцами. Муку для пирога я взяла из расчета 50:50 - рисовую и цельнозерновую, а в качестве жидкости - нежирный густой йогурт без добавок. Муку можете заменить на любую другую полезную, например, гречневую, полбяную, овсяную и др., а густой йогурт заменить на кефир, но в этом случае, вам понадобится чуть больше муки для замеса теста.
- из 15
Для начинки возьмите лук и морковь, очистите их и нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте до мягкости на небольшом количестве масла.
- из 15
Белокочанную капусту тонко нашинкуйте и добавьте к луку с морковью, накройте крышкой и готовьте минут 10, чтобы капуста стала мягкой. Периодически снимайте крышку и помешивайте капусту, чтобы она не подгорела.
- из 15
К начинке из капусты добавьте соль, черный молотый перец и сушеный чеснок. Перемешайте и снимите с плиты. Можете добавить любые специи на ваш вкус.
- Реклама
- из 15
Переложите тушеную капусту на тарелку, чтобы она быстрее остыла. Когда она будет еле теплой, то добавьте нарезанные отварные яйца и хорошо перемешайте начинку.
- из 15
Для теста соедините куриные яйца, соль и черный молотый перец.
- из 15
Добавьте йогурт и перемешайте венчиком.
- из 15
Всыпьте оба вида муки и разрыхлитель.
- Реклама
- из 15
Перемешайте, чтобы получилось однородное жидкое тесто.
- из 15
В силиконовую форму налейте половину теста. Если у вас форма стеклянная или керамическая, то смажьте ее маслом или выстелите пергаментом.
- из 15
На тесто выложите всю приготовленную начинку, слегка ее утрамбуйте.
- из 15
Залейте оставшимся тестом, слегка разровняйте ложкой. Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
- Реклама
- из 15
Достаньте готовый пирог. Готовность можно определить, проткнув середину пирога деревянной шпажкой - она должна выйти без остатков теста, абсолютно сухой. Готовый пирог переверните на блюдо и дайте ему немного остыть.
- из 15
Наш заливной ПП пирог с капустой и яйцами готов!
- из 15
Приятного аппетита!!! Мало теста и много сочной вкусной начинки!
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Пирог из слоеного теста на сковороде
Пирог из слоеного теста можно приготовить не только в духовке, но и на сковороде. При этом времени вам потребуется намного меньше. Начинку берите по вкусу. У меня сегодня яблоки.
Диетический пирог с тыквой (ПП)
Приготовим простой, вкусный пирог из тыквы в ПП варианте. Пирог готовится на основе тыквенного пюре, с добавлением творога, греческого йогурта и цельнозерновой муки. Тыквенное пюре я приготовила накануне. Приготовить его совсем несложно, для этого я запекла в духовке мякоть тыквы, а затем измельчила в блендере. Также для аромата в пирог добавила корицу и ванилин, а для сладости - немного кураги и яблоко. Кстати, в качестве подсластителя я добавила немного сахарозаменителя "Эритрит", получился в меру сладкий пирог. Но если вы любите выпечку послаще, то добавьте немного больше подсластителя, которому отдаете предпочтение. Готовый пирог по вкусу напоминает суфле или чизкейк с кусочками сочного яблока и кураги.
Постный апельсиновый пирог в мультиварке
Для приготовления постного пирога с апельсином прекрасно подойдет мультиварка. Кусочки цитруса сделают выпечку в меру влажной, ароматной и нежной. А чайная заварка придаст пирогу красивый цвет. Джем берите любой по вкусу, у меня был абрикосовый.
Пирог «Сникерс»
Скромный на вид, но безумно вкусный пирог! Он сочетает в себе мягкий и нежный шоколадный корж, варёную сгущёнку, солёный арахис и шоколад. Слой шоколада можно сделать толстым-толстым, как в рекламе известного батончика, или умеренным, чтобы просто оттенить вкус пирога. Предлагаю своё авторское прочтение этого десерта.
Пирог с апельсинами на сковороде
Если у вас случится так, что нельзя воспользоваться духовкой, или в жаркий летний зной, когда не захочется её включать, но нужна вкусная, простая и быстрая выпечка - этот рецепт для вас. Пышный, нежный пирог, по структуре напоминающий бисквит, с насыщенным ароматом и вкусом апельсина, можно с успехом приготовить в сковороде на плите.
Заливной пирог с бананами
Замечательный домашний пирог, с приготовлением которого справится любая хозяйка. Пышное, нежное тесто в сочетании с бананом создает отличную гамму вкуса. Можно подавать с шариком мороженого, кремом, топпингами.