Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Пышность шарлотке придают хорошо взбитые яйца в процессе приготовления, поэтому не пренебрегайте этим моментом - взбивайте миксером яйца с сахаром не менее 7-ми минут, иначе пышной шарлотка у вас не получится. Очень вкусно сочетаются яблоки с корицей - мне очень нравится! Если яблоки сочные, то рекомендую после нарезания на ломтики пересыпать их крахмалом - тем самым вы предотвратите чрезмерное размокание теста при выпекании.»
Приготовление
- из 11
Соберём все необходимые ингредиенты для приготовления пышной шарлотки с яблоками в мультиварке. Яблоки помоем.
- из 11
В миску вобьем яйца и добавим весь сахар.
- из 11
Будем взбивать миксером яйца с сахаром 7 минут (не менее). Должна получиться очень пышная яичная масса.
- из 11
К яичной массе просеем муку.
- Реклама
- из 11
Аккуратными движениями лопатки, не нарушая воздушность всей массы, вмешаем муку до получения однородного, воздушного теста.
- из 11
У яблок вырежем семенной отдел и нарежем яблоки на тонкие ломтики.
- из 11
Яблочные ломтики выложим в миску, добавим крахмал и перемешаем все ложкой до равномерного распределения. Крахмалом пересыпаем яблоки, чтобы выделяющийся в процессе выпекания яблочный сок не размочил тесто.
- из 11
Выложим на дно чаши мультиварки круг из пергамента, соизмеримый с диаметром чаши. Затем на подготовленное дно чаши выложим половину воздушного теста и распределим поверх половину яблочных ломтиков в крахмале.
- Реклама
- из 11
Затем выложим оставшуюся часть теста и поверх распределим оставшуюся часть яблочных ломтиков.
- из 11
Чашу с будущим пирогом загрузим в мультиварку, установим режим "Выпечка" на 50 минут и будем ждать сигнала об окончании программы.
- из 11
Испеченную в мультиварке пышную шарлотку с яблоками охладим и нарежем на кусочки. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Заливной пирог с баклажанами
Простая домашняя выпечка, которая подойдет к столу в качестве закуски, к любому первому блюду или к чаю. Пирог получается нежным, вкусным и сытным. При минимуме ингредиентов - отличный результат.
Кабак бэлеше (бэлиш с тыквой)
Кабак Бэлеше - это пирог традиционной татарской кухни. Начинку готовим из тыквы, риса и сухофруктов - у меня курага и изюм. В готовом пироге тесто приобретает хрусткую корочку, и в сочетании с начинкой это очень вкусно.
Пышная шарлотка на кефире с яблоками
Осенняя прохладная пора - самое время печь пышную шарлотку на кефире! Вся семья соберется на чаепитие, если вы подадите к столу порционно нарезанный яблочный пирог с невероятным ароматом. Поверьте, вам хватит 1 часа, чтобы испечь шарлотку и слегка остудить ее. Разрезать выпечку лучше остывшей, тогда она не будет рваться на части. Сорт яблок вы можете выбирать по своему вкусу, главное - не добавлять слишком много, так как они могут опуститься на дно и не пропечься. В любом случае выпечка получится воздушной и пористой. При подаче ее можно пропитать сиропом или присыпать сахарной пудрой. С этой задачей лучше всех справляются дети!
Протеиновый брауни
Предлагаю вам приготовить мегашоколадный низкокалорийный протеиновый брауни. Благодаря глазури он получается мягким и влажным, а если хотите, чтобы вредных калорий было еще меньше, то выбирайте шоколад без сахара.
Простой яблочный пирог
Среди множества рецептов пирогов с яблоками есть, на мой взгляд, самый простой, с которым справится даже не очень опытный кулинар. Тесто здесь готовое слоеное дрожжевое. Оно идеально подходит для такого пирога. Яблоки берите более твердых сортов. Корица хорошо сочетается с яблоками, но кладите её по желанию, так как не всем она подходит. Этот простой яблочный пирог станет прекрасным десертом, который можно подать и гостям. Вкусно как в теплом, так и в холодном виде.
Пышная шарлотка-перевертыш на кефире с яблоками
Шарлотка на кефире получается более нежной на вкус, сливочной, но не менее пористой и воздушной.