Шарлотка с киви
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Шарлотка с киви в мультиварке - вкуснейшая пышная выпечка без молока, на каждый день, для всей семьи.»
Приготовление
- из 11
Я перепробовала множество шарлоток в разнообразных вариациях и могу сказать с уверенностью, что шарлотка с киви - это мой фаворит. Этот небольшой зелёненький плод отлично сочетается с воздушным тестом и придаёт выпечке некую пикантность, делая её не приторно сладкой, а с лёгкой приятной кислинкой.
Готовить шарлотку можно и в духовом шкафу, и в мультиварке. В мультиварке она выпекается немного дольше, зато не нужно контролировать весь процесс, главное - замесить правильное тесто, а всё остальное за вас сделает чудо-техника.
На стол подают шарлотку в остывшем виде с чашечкой ароматного чая или прохладного молока. По желанию поверхность пирога посыпают сахарной пудрой.
Итак, начнём!
Для приготовления шарлотки с киви подготовьте продукты по списку к рецепту.
- из 11
Куриные яйца вбейте в чистую, сухую ёмкость, подходящую для замеса теста.
- из 11
Затем миксером или венчиком немного перемешайте их, чтобы появилась лёгкая пена.
- из 11
После чего небольшими порциями добавьте сахарный песок и взбейте массу уже до пышного светлого состояния.
- Реклама
- из 11
Введите просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.
- из 11
Силиконовой лопаткой подымайте тесто снизу-вверх, таким образом перемешивая его, но при этом не теряя ценных пузырьков воздуха. По консистенции тесто должно получиться как густая сметана.
- из 11
Киви очистите, нарежьте небольшими кубиками и добавьте в тесто. Снова перемешайте.
- из 11
Переложите его в чашу мультиварки (или разъемную форму, если будете печь в духовке), выстеленную пергаментом. Поверхность теста разровняйте лопаткой.
- Реклама
- из 11
Закройте крышку чудо-техники и выберите режим "Выпечка", после чего нажмите кнопку "Старт". Готовьте 60 минут. В духовке пирог будет готов через 30-40 минут, в зависимости от её особенностей.
- из 11
Вот и всё, очень вкусная шарлотка с киви готова. Остудите её на металлической решётке, затем нарежьте на порционные кусочки и подавайте на стол.
- из 11
Мякиш у пирога пышный и пористый. В качестве дополнения отлично подойдёт чашечка чая.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Морковно-ореховая шарлотка
Вкуснейший ореховый пирог, шарлотка с добавлением моркови. Вкусная, сытная и полезная выпечка на каждый день.
Дрожжевой пирог с творогом, штрейзелем и помадкой
Нежнейшая выпечка на дрожжевом тесте с творогом и штрейзелем понравится взрослым и детям
Миндальный пирог с грушей
Очень нежный и сочный миндальный пирог с грушей, вкуснейшая выпечка на сметане, непременно придется вам по душе.
Заливной пирог с фаршем на молоке
Вкусный, быстрый заливной мясной пирог на молоке. Отличная выпечка на молоке с фаршем, на каждый день, к вечернему чаепитию. Кто любит выпечку, но не любит возиться с тестом, тот обязательно оценит заливной пирог с фаршем на молоке. К тому же очень удобно, когда к вам скоро зайдут гости на чай, а у вас ничего вкусненького нет, да и времени в обрез. Лично я очень часто пеку подобные пироги, только начинку каждый раз меняю, иногда делаю с ягодами или фруктами, иногда - с капустой или мясом, с любым наполнителем пирог хорош и доступен всем.
Рваный пирог из лаваша
Безумно вкусный пирог из лаваша, который вы сможете создать буквально за 20-25 минут и угостить его кусочком родных и гостей на чаепитии.
Пряный пирог
Ароматный, мягкий и очень вкусный медово-пряный пирог для приятного семейного чаепития!