Штрудель из слоёного теста со смородиной и яблоками
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Яблочную начинку можно дополнить не только свежими или замороженными ягодами, пробуйте также добавлять орехи, корицу или сухофрукты и вы получите много вкусных новых вариантов выпечки. Перед подачей дайте штруделю немного остыть, так как горячим его нарезать трудно.»
Приготовление
- из 9
Для приготовления штруделя из слоёного теста возьмем яблоки, слоёное тесто, сахар, сахарную пудру, масло сливочное и смородину.
- из 9
Яблоки чистим от сердцевины и шинкуем на терке для овощей.
- из 9
Добавляем к яблокам растопленное масло, сахар и смородину. Перемешиваем, начинка для слоеного штруделя готова.
- из 9
Один пласт теста выкладываем на стол, присыпанный мукой. Немного припыляем мукой скалку и раскатываем тесто в прямоугольник со сторонами 30 и 35 см. При этом важно помнить, что слоеное тесто лучше раскатывать только в одну сторону.
Выкладываем начинку вдоль одного края.
- Реклама
- из 9
Тесто подворачиваем, чтобы при выпечке не вытекал сок из начинки.
- из 9
Заворачиваем начинку в рулет. Таким же образом готовим второй штрудель.
- из 9
Укладываем рулеты на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазываем растопленным маслом.
- из 9
Выпекаем штрудели при температуре 180 градусов в течении 25-30 минут, ориентируйтесь по своей духовке.
Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.
- Реклама
- из 9
Штрудель из слоёного теста готов. Приятного чаепития!
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Штрудель с тушеной капустой из дрожжевого теста
Ранее я уже готовила штрудель из готового слоеного теста с курицей, в этом рецепте решила приготовить тесто сама, причем дрожжевое. В итоге получился очень вкусный нежный штрудель. Для начинки использовала тушеную капусту. Начинку можно менять на свое усмотрение и свой вкус, но это сочетание получилось очень хорошим.
