Ватрушка с творогом на сковороде
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Чтобы испечь творожную ватрушку, не обязательно использовать духовку. В сковороде на плите получается вкусная, мягкая ватрушка, только без румяной верхней корочки.»
Приготовление
- из 12
Продукты для приготовления ватрушки с творогом на сковороде - перед вами. Вместо изюма можно использовать курагу или обойтись без сухофруктов, тогда для аромата добавьте ванилин.
- из 12
В миску для теста разбейте яйца, добавьте сахар (25 г) и сметану (50 г).
- из 12
Венчиком взбейте ингредиенты и просейте муку с разрыхлителем.
- из 12
И еще раз взбейте миксером. Должно получиться не очень густое тесто.
- Реклама
- из 12
Для начинки соедините в мисочке творог, сахар (25 г) и сметану (1 ст.л.).
- из 12
Тщательно перемешайте творожную начинку и добавьте промытый и обсушенный изюм. Перемешайте.
- из 12
В сковороду влейте растительное масло и перелейте тесто.
- из 12
На тесто разложите творожную массу.
- Реклама
- из 12
Поставьте сковороду на плиту, сделайте самый минимальный огонь и под крышкой пеките ватрушку с творогом на сковороде в течение приблизительно получаса или немного меньше. Ватрушка будет готова, когда края теста начнут отходить от сковороды.
- из 12
Испеченную ватрушку переложите на плоскую тарелку и немного охладите.
- из 12
Нарежьте ватрушку на порции, заваривайте чай и приятного аппетита!
- из 12
Ватрушка - пропеченная. И тесто, и начинка - в меру сладкие.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Шарлотка с яблоками и манкой в мультиварке
В мультиварке шарлотка получается ничуть не хуже испеченной в духовке. Только у нее нет румяной запеченной корочки. Для приготовления обычной шарлотки я использую яблоки, муку, сахар и яйца. Добавление манной крупы сделало тесто более рыхлым и чуть рассыпчатым.
Заливной пирог с сосисками и сыром (на кефире)
Заливной пирог на кефире отличается простотой приготовления, а сосиски и сыр станут приятным бонусом. Долго замешивать и раскатывать тесто не придется. Смешайте кефир с содой (или разрыхлителем), яйцами и мукой, добавьте начинку и запекайте пирог до готовности в духовке.
Рваный пирог из лаваша с фаршем
Очень хочется поблагодарить автора, придумавшего этот пирог, поскольку рецепт и результат просто великолепный. При желании в начинку можно добавить чеснок, любимую приправу для большего вкуса и аромата, а петрушку заменить на кинзу. Лаваш берите тонкий, который больше любите, сейчас в магазинах появилось много интересных его вариантов - кукурузный, шпинатный, свекольный и т.д.
Пирог со скумбрией
Обычно пеку пирожки с рыбой в форме «рыбок» и чаще всего они с консервами... А тут надумала сделать одним пирогом, но идея «рыбок» не отпустила. Намудрила, и на вид получилось забавно, мягко говоря)) Дрожжевое тесто предлагаю приготовить с хорошим количеством сливочного масла. Для начинки берите заранее размороженную скумбрию и отправляйте её в начинку в сыром виде.
Королевская ватрушка с творогом и бананом
С королевской ватрушкой знакомы все и, думаю, нет человека, который бы ее не любил. Представляю еще один вариант - с бананом и творогом. Готовится эта выпечка очень просто и легко, получается очень вкусной, ароматной и обязательно придется по нраву всем.
Пирог «Рассольник»
Любителям сдобной, дрожжевой выпечки предлагаю приготовить пирог «Рассольник». В качестве начинки в нем есть все ингредиенты супа с одноименным названием: соленый или маринованный огурец, рис, морковь, лук и курица. Такой пирог - просто образец вкусной, добротной домашней выпечки. Он подойдет и к чаю, и к любому первому блюду вместо хлеба.