Заливной пирог с сосисками и сыром (на кефире)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Заливной пирог на кефире отличается простотой приготовления, а сосиски и сыр станут приятным бонусом. Долго замешивать и раскатывать тесто не придется. Смешайте кефир с содой (или разрыхлителем), яйцами и мукой, добавьте начинку и запекайте пирог до готовности в духовке.»
Приготовление
- из 9
Ингредиенты для приготовления заливного пирога с сосисками и сыром на кефире - перед вами.
- из 9
Влейте кефир комнатной температуры в миску и всыпьте соду, размешайте смесь, дождитесь, чтобы пошли пузырьки.
- из 9
Вбейте куриное яйцо, всыпьте соль и снова размешайте тесто до однородности.
- из 9
Добавьте пшеничную муку и перемешайте тесто, чтобы не было комочков. Тесто будет жидковатым.
- Реклама
- из 9
Сосиски очистите от пленки и нарежьте колечками. Сыр натрите на терке. Всю начинку добавьте в тесто и размешайте, чтобы начинка равномерно распределилась.
- из 9
Форму для выпекания смажьте маслом и присыпьте сухарями. Влейте тесто с начинкой и разровняйте поверхность.
- из 9
Выпекайте заливной пирог в духовке при 180°С минут 40. Корочка должна стать румяной, пирог поднимется и станет пышным за счет соды. Готовый пирог достаньте из духовки и пусть немного остынет.
- из 9
Затем блюдо подавайте к столу. Заливной пирог с сосисками и сыром получается сытным, вкусным и ароматным.
- Реклама
- из 9
Хочу отметить, что пирог очень сочный и не сухой. Приятного вам аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Рваный пирог из лаваша с фаршем
Очень хочется поблагодарить автора, придумавшего этот пирог, поскольку рецепт и результат просто великолепный. При желании в начинку можно добавить чеснок, любимую приправу для большего вкуса и аромата, а петрушку заменить на кинзу. Лаваш берите тонкий, который больше любите, сейчас в магазинах появилось много интересных его вариантов - кукурузный, шпинатный, свекольный и т.д.
Шарлотка с яблоками и манкой в мультиварке
В мультиварке шарлотка получается ничуть не хуже испеченной в духовке. Только у нее нет румяной запеченной корочки. Для приготовления обычной шарлотки я использую яблоки, муку, сахар и яйца. Добавление манной крупы сделало тесто более рыхлым и чуть рассыпчатым.
Ватрушка с творогом на сковороде
Чтобы испечь творожную ватрушку, не обязательно использовать духовку. В сковороде на плите получается вкусная, мягкая ватрушка, только без румяной верхней корочки.
Насыпной пирог с яблоками в мультиварке
Традиционный насыпной яблочный пирог можно испечь не только в духовке, но и в мультиварке. Пирог получается сочным, мягким, сладким благодаря большому количеству яблок.
Пирог со скумбрией
Обычно пеку пирожки с рыбой в форме «рыбок» и чаще всего они с консервами... А тут надумала сделать одним пирогом, но идея «рыбок» не отпустила. Намудрила, и на вид получилось забавно, мягко говоря)) Дрожжевое тесто предлагаю приготовить с хорошим количеством сливочного масла. Для начинки берите заранее размороженную скумбрию и отправляйте её в начинку в сыром виде.
Королевская ватрушка с творогом и бананом
С королевской ватрушкой знакомы все и, думаю, нет человека, который бы ее не любил. Представляю еще один вариант - с бананом и творогом. Готовится эта выпечка очень просто и легко, получается очень вкусной, ароматной и обязательно придется по нраву всем.